понеделник, 21 ноември 2011 г.

Питка с лук и агнешка манджичка с ориз


Днес,ще ви представя една питка,която засега заема първо място в класацията ми за хляб!
Който обича лук,ще я оцени.Много лесна за приготвяне.
Агнешката манджичка е импровизация,спрямо продуктите,с които разполагах(все още съм в планината:)

Продукти за питката

500 гр. бяло брашно
250 мл.вода
2 с.л. зехтин
1 голяма глава лук
1 връзка пресен лук
1 пак.суха мая-7гр.
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар


Приготвяне

Нарежете лука на ситно и го запържете в зентина  със захарта,до омекване.
Сложете всички продукти,включително и лука и омесете гладко тесто.
Намажете тестото със зехтин и го сложете в тавичката за печене(аз ползвам тефал,затова не я намазнявам и поръсвам с брашно).
Оставете да втаса до удвояване на обема.Печете в предварително загрята фурна(аз пекох без вентилатор)на средна решетка с купичка вряща вода най-отдолу,около 30-40 мин.
Адаптирано от Home Cooking adventure


Агнешка манджичка за двама

Продукти

300 гр агнешко месо
1 глава лук
1 кафена чашка ориз
1 ч.ч. кисело мляко
1 яйце
вегета,черен пипер,червен пипер
олио
магданоз

Приготвяне

Задушете месото в малко олио и 1 ч.л. захар до пълна готовност.Извадете го и го накъсайте на парчета.В мазнината от задушаването задушете лука и черния пипер.Добавете месото,подправете с червения пипер и вегетата и долейте един литър вода.Оставете да кипне и сложете ориза.Варете до готовност на ориза на среден огън.Дръпнете от огъня и застройте с яйцето и млякото.Подправете с магданоз!


Наздраве и да ви е сладко!

Пътувайки към Боровец,снимах много интересено небе.Един голям хикс???


А с тази снимка поздравявам Мъхчето!Един невероятно мек и пружиниращ килим от мъх в гората:)))


Пожелавам ви успешна седмица!

29 коментара:

  1. Love onion soup.Exactly like you served it with great piece of crusty bread.Yummy:)

    ОтговорИзтриване
  2. Катееее ,аморееее ще я правя тази питка да знаеш :)....толкова добре си я докарала :) че ми иде да заръфам екрана :) ! Абе що всеки път като влезя при теб оставам с пълно сърце :) ! А снимката в гората е направо за изложба - страхотна ! Чао амо, лек и топъл следобед :* bacio !

    ОтговорИзтриване
  3. Леле, Кате, бажествена питка!
    С лук, звучи много ароматно и апетитно!
    И манджичката не и отстъпва!
    Есенните снимки са чудесни!
    Поздрави и приятелска прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  4. Катенце, толкова е вкусно пак при теб!
    Страхотна питка, и с агнешкото....мммм....
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Кате, пак вкуснотийки , пак красоти! Питката ще се прави, няма начин, а агнешкото ще е на Великден:)
    Ти караш ли още оная пущина 90-дневната, че с тия вкусотии, не зная как устискваш:)

    ОтговорИзтриване
  6. Малееей, ей на това му викам аз похапване здраво :)) и де си оближеш пръстите!!!
    Страшни предложения, Кате! И онази паничка с чушленцатаааа, размечтах се яко :))

    Красиви пейзажни снимки, особено първата!

    Хубава вечер :)

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря,момичета!
    Траянче,хич не я спазвам,но поне видях,че мога!
    Може би преди лятото...:)
    Абе,честно казано успокоявам се стова,че все още нямам голяма нужда!
    По принцип,тези дни аз ям друго,защото не обичам агнешко!
    Просто го приготвям и те си изяждат пръстите,което ми говори,че е вкусно:)

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, чудно е при теб :) Опитах от всичко, прекрасно е :)
    Хубава нова седмица ти пожелавам и прегръдка :)

    ОтговорИзтриване
  9. Ех, Кате, отново е много вкусно и ароматно при теб! Нямам търпение и аз да съм в планината, но има време до нова година!

    ОтговорИзтриване
  10. Прекрасна нова седмица и на теб Катенце! Чудно хлебче, браво на теб и в планината не се спираш, красиви снимки :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  11. Питката е уникална! Снимката с килима от мъх е супер:)Катенце, лека вечер :)

    ОтговорИзтриване
  12. Кате,аз пък обичам агнешка супа и тези дни ще си приготвя.А питката ще е следващата ,която ще направя-вкусна и ароматна,със задушен лук....Красиво е в гората-уникални снимки.
    Лека нощ-прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  13. Esse pão esta com um aspecto fantástico... A textura ficou muito fofinha e de certeza uma delicia : )

    Catarina!

    ОтговорИзтриване
  14. Кате, заинтригува ме с рецептата на питката. Вкъщи обичаме лучник и мисля, че поради тази причина ще се хареса от всички. Прегръдки с пожелания за хубава седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  15. Благодаря ви момичета!
    Еви,толкоа ни хареса,че я направих и с царевично брашно и ще я публикувам утре!
    Прегръдки за всички ви и отново благодаря за отделеното време!

    ОтговорИзтриване
  16. Отново приятно ме изненадваш, Кате -
    обожавам ябълки и новата ти визия ме очарова.
    Харесах много питката и снимките - всичко е чудесно, предполагам и ти се усещащ така...
    Сърдечни поздрави, слънчев и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  17. Благодаря Дианче!Чувствам се страхотно!
    Просто забелязах,че снимките не се открояват на предния фон!
    Прегръщам те:)))

    ОтговорИзтриване
  18. Кате, понеже бях поизчезнала малко, новата визия на блога ти ме изненада приятно. Питката и манджичката също:)) За мен тази рецепта с агнешко е непозната и интересна. Ще я опитам с удоволствие! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  19. Кате, много е вкусно и уютно е пак при теб!
    Страхотна нова визия на блога, особено това прелестно ябълково дърво, натежало от плод :)
    Прегръдка и пожелание за прекрасни дни!

    ОтговорИзтриване
  20. Благодаря ви момичета!
    Гуинет,мъжа ми много я хареса,а той определено разбира от агнешко,каза ми веднага да седна да си запиша рецептата,защото я правих от налични продукти,без рецепта!
    Лети,дървото наистина тежи,защото това са заледени ябълки:))),които снимах онзи ден!
    Прегръдки и пожелания за хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  21. Кате, ей нямаш спиране. Аз харесах царевичното хлебче, и докато му дойде времето, ти ме изкушаваш с нова питка. Незнам кое да правя по напред :)))) Чудни предложения, но само попълвам списъка с чакащи и вкусни рецепти и време все не остава. :))))
    Поздарви!

    ОтговорИзтриване
  22. Ели,ако решиш да правиш царевичен хляб,изчакай до утре да публикувам лученото царевично хлебче!
    Толкова ми хареса хляба с лук,че вчера правих царевична питка с лук!Комбинация от двете!
    Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
  23. con éstas bellas imágenes y el rico pan de cebolla me voy a las nubes es una tentación de todos los días ,abrazos grandes.

    ОтговорИзтриване
  24. Кате,новата визия на блога ти много ми харесва!Отново си пълна с изненади.Компютърът ми беше на рамонт цяла вечност, но сега изчетох всичките ти постове и беше невероятно изживяване- всички снимки, които си правила и по този начин ме направи съпричастна !Благодаря ти ! И за страхотните обикновени рецепти на хлабчета, всъщност са много необикновени-обожавам хляб с лук и ме подсети, че не съм правила. а заревичното е фантастично!Обичам такива неща-хем обикновени, хем фантастично вкусни!
    Много дълго стана...но не мога да не спомена снимките- на ябйлката и на хризантемите, на хлябовете- имаш страхотно чувство за красота!Беше наслада за мен!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  25. Кате, пак преглъщам пред твоите снимки. Много е апетитно всичко!
    Последната снимка е страхотна :)
    Приятно прекарване в планината :))

    ОтговорИзтриване
  26. Кейт, много ми харесва новият изглед на блога, а за гозбичките нямам думи макар и да съм от хората, които не обичат агнешко, но питката фен съм и! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  27. Кате,
    видях тази ти публикация през деня, но от офиса не мога да коментирам:-(
    Безкрайно благодаря, че си се сетила за мен и си направила тази хубава снимка на мъхестото килимче- иде ми да ида там, да си легна и да не стана поне докато мине зорът в работата;-)
    Вземам си и една агнешка манджичка от твоята, че аз агнешко готвя само на Великден ( груба грешка- толкова е вкусно).
    Прегръдки, Кате!!!

    ОтговорИзтриване
  28. Много дъхава и пухкава ти е питката,Кате!Харесва ми много!
    Сърдечен поздрав от мен!

    ОтговорИзтриване
  29. Ох, Кате, ще ме умориш! Ти не си се спряла, жена! Какви са тия гозби, хлябове - направо ще тропясам пред монитора!:)
    Сега видях и рецептата за лучена питка - та ще я имам предвид.
    Манджата изглежда много вкусно и с любими съставки.
    Явно съм пропуснала, че си забегнала нанякъде, но там където си, ми се иска да съм и аз и да ти ям ястията:)))))

    ОтговорИзтриване