петък, 8 януари 2016 г.

Мъфини с портокал и шамфъстък


Най- после намерих малко време да снимам храната, която приготвям. Сега силите ми основно са насочени, към промяна на спалнята, а в главата ми има безкрайно много проекти и идеи, които изискват доста работа и време, но пък за сметка на това всичко ми се получава перфектно.
И така, днес ми се приядоха кексчета и резултата е налице- сладки, ароматни домашни мъфини.


Продукти за 12 бр.

150 гр. брашно
2 с.л. какао
1/2 ч.л. бакпулвер
150 гр. захар
100 гр. масло, стайна температура
2 яйца
1.с.л. портокалова есенция

 за глазурата

50 гр черен шоколад
1/4 ч.ч. сметана
1 ч.л. портокалова есенция
шамфъстък за поръсване


Приготвяне

Загрейте фурната на 190C без вентилатор. Поставете хартиени  чашки в тавичка.
Смесете сухите съставки, без захарта. Разбийте маслото и захарта до кремо образна смес. Добавете яйцата едно по едно и разбийте. Смесете мокрите и сухите съставки, сложете есенцията и разбийте хубаво. Пълнете чашките по 1/3. печете около 20 мин на средна решетка.
Извадете, оставете за 5 мин. в тавата и след това охладете върху решетка.
Начупете шоколада и го сложете в малка касерола, сипете сметаната и разтопете на слаб огън. Добавете есенцията, разбъркайте и оставете да се охлади леко.
Залейте мъфините и поръсете с ядките.



Насладете се на ароматните кексчета, с чаша горещо кафе!

11 коментара:

  1. Този коментар бе премахнат от администратор на блога.

    ОтговорИзтриване
  2. Този коментар бе премахнат от администратор на блога.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Този коментар бе премахнат от автора.

      Изтриване
    2. Този коментар бе премахнат от администратор на блога.

      Изтриване
  3. Този коментар бе премахнат от администратор на блога.

    ОтговорИзтриване
  4. Този коментар бе премахнат от администратор на блога.

    ОтговорИзтриване
  5. Този коментар бе премахнат от администратор на блога.

    ОтговорИзтриване
  6. Този коментар бе премахнат от администратор на блога.

    ОтговорИзтриване
  7. Този коментар бе премахнат от администратор на блога.

    ОтговорИзтриване
  8. Този коментар бе премахнат от администратор на блога.

    ОтговорИзтриване