вторник, 5 август 2014 г.

Домашни хамбургери


След прекарана тежка чревна инфекция, болки в корема около две седмици, след изядено едно парче пица навън, реших тази вечер да хапнем домашни бургери. Тези дни хапвах по малко, повече течно и готвено и затова ми е време за нещо по- сухичко. Както казах и в по- предните постове не си падам по диетите и уж здравословните без глутенови тинтири- минтири.
За мен здравословното хранене, е умереното с чисти продукти. Та по този повод реших да си изпечем хлебчета, да си направим кюфтета да откъснем зеленчуци от градината и...ето ти го перфектният чийзбургер в домашна обстановка. Честно да си призная снимките ми отнеха повече време от подготвянето му. Но си заслужаваше. Да не говорим, че може да си замразите и хлебчетата и кюфтетата, и да ги правите за отрицателно време.


Продукти за 8 хлебчета                                                

500 гр. брашно
1 леко разбито яйце
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
60 гр. мек маргарин
1 пак. суха мая
125 мл. прпсно мляко
125 мл. хладка вода
1 жълтък+ 1 с.л. мляко за намазване
сусам

Приготвяне

Включете фурната на 180C. Замесете тесто от изброените продукти. Ако трябва добавете още малко брашно за доомесване на меко, не лепнещо тесто. Разделете тестото на 8 равни части, които оформете на топчета. Оставете да втасат до удвояване на обема. Когато са готови за печене, намажете ги с жълтъка, разбит с млякото и поръсете със сусама. Печете около 15- 20 мин. до златисто. Извадете и охладете на решетка.


Получават се фантастични меки, пухкави и ароматни хлебчета.


Продукти за кюфтето

500 гр. кайма
1 скилидки чесън
1 с.л. ситно нарязан магданоз
кимион, сол, черен пипер


Приготвяне

Счукайте чесъна. Сложете каймата в купа, посолете, и овкусете с подправките и чесъна.
Оформете кюфтета и ги сплескайте да станат около 2 см. Изпържете или изпечете на скара.


Сглобете сандвича с любимите си зеленчуци и сирена. Аз лично сложих маруля, червен лук, домат и чедар сирене. Ако искате можете да сложите сосове, да направите пилешки или зеленчукови кюфтета, да сложите рукола или айсберг- резултата винаги ще бъде един и същи- неустоим, ароматен и безкрайно вкусен сандвич.
А сега да сипя по чаша вино и да благодаря на моя прекрасен асистент- Емчо*)


24 коментара:

  1. Катенце, да се оправяш, дано всичко е преминало вече... Само не разбрах дали парчето пица е причина за инфекцията?
    А сандвичите са чудесни, както и снимките. Да ви е винаги така вкусно и уютно вкъщи!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря слънчице! Предполагам, че пицата беше проблема, защото не бях яла нищо друго цял ден! Прегръщам те бонбон*)

    ОтговорИзтриване
  3. Напълно подкрепям мнението ти за здравословното хранене, Кате. :) А тези домашни бургери толкова да са апетитни... Идеални ще са ми за закуска утре. :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Светланка! Пожелавам ти прекрасен ден*)

      Изтриване
  4. Your style is really unique in comparison to other folks I've read stuff
    from. I appreciate you for posting when you've got the opportunity, Guess I'll just book mark this
    page.

    Feel free to visit my page los angeles general dentist ()

    ОтговорИзтриване
  5. Great post. I used to be checking constantly this blog and I'm inspired!
    Very helpful information specially the final part :
    ) I take care of such information much. I used
    to be seeking this certain info for a long time.
    Thanks and good luck.

    Feel free to surf to my blog ... anh cuoi dep

    ОтговорИзтриване
  6. Обядно време е, а като видях тези вкусни сандвичи съвсем огладнях!
    Много вкусно предложение, поднесено с прекрасни снимки!
    Аз също подкрепям мнението ти за здравословното ядене. Т
    Хубав ден, макар и мрачен!

    ОтговорИзтриване
  7. Оле, страхотни снимки, Катенце, като от някоя реклама! Рецептата за питките ще я запазя веднага, ще направя на децата, много ще им харесат! А относно здравословното хранене подкрепям идеята от всичко, но с мярка и каквото организмът си поиска. Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. О, Кейт, толкова прекрасни снимки, а бургерите са фантастични, абсолютно съм съгласна с теб за храненето, имам една приказка, че от домашна торта не се пълнее! Надявам, че си вече добре! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  9. I do not even know how I ended up here, but I thought this post was good.
    I do not know who you are but definitely you're going to a famous blogger if you aren't already ;) Cheers!


    Feel free to surf to my blog :: trang diem co dau (http://ngochuyphoto.com)

    ОтговорИзтриване
  10. Hello! This is kind of off topic but I need some guidance from an established blog.
    Is it very hard to set up your own blog? I'm not very techincal
    but I can figure things out pretty fast. I'm thinking about setting up my own but I'm not sure where to begin. Do you have
    any ideas or suggestions? Cheers

    my web page chup hinh cuoi [ngochuyphoto.com]

    ОтговорИзтриване
  11. Wonderful work! That is the type of information that are supposed to be shared across
    the internet. Shame on the seek engines for now not positioning this post
    upper! Come on over and consult with my site .
    Thanks =)

    Look at my weblog ... trang diem co dau [ngochuyphoto.com]

    ОтговорИзтриване
  12. Бургери с кюфтенца-блаженство.....Прегръдки,Катюшка !

    ОтговорИзтриване
  13. Ей, ама направо ми се дояде като ги гледам. Прекрасни са,Кате!

    ОтговорИзтриване
  14. Снимките,.......без коментар!А бургерите,.....не мога да коментирам-преглъщам!
    :)))Чудесно е при теб,Кате!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  15. Браво на асистента! Много хубави и живи кадри. Дано вече сте добре. Питките са супер, ще се пробват задължително :)

    ОтговорИзтриване
  16. WҺy viewers still maкe usee of to read
    news papers wҺen in this technological globe аll iis aѵailable on web?


    Ӎy blog post; zapatos de baile

    ОтговорИзтриване
  17. Appreciating the persistence you put into your blog and in depth information you present.
    It's great to come across a blog every once in a while that isn't the same unwanted rehashed material.
    Excellent read! I've bookmarked your site and I'm
    including your RSS feeds to my Google account.

    Here is my web page - comcast

    ОтговорИзтриване
  18. Hi there to all, the contents present at this web page are truly awesome for people experience, well, keep up the nice work fellows.


    Feel free to surf to my webpage - my free cams hack

    ОтговорИзтриване
  19. I enjoy, lead to I found just what I used to
    be looking for. You have ended my 4 day lengthy hunt! God Bless you man. Have a nice
    day. Bye

    Also visit my web blog - film schools in la

    ОтговорИзтриване
  20. Try it, you'll prefer it! No contract. Pay as you go.
    Call 772-2238 to arrange an appointment.

    Here is my blog post :: party pills (http://www.legaldrugsforsale.com)

    ОтговорИзтриване
  21. wonderful post, very informative. I wonder why the other experts of this sector do
    not realize this. You should continue your writing. I'm sure, you've a great readers' base
    already!

    Here is my blog: Buy pinterest repins

    ОтговорИзтриване
  22. Не си падам по бургери, може би именно защото се приемат за бърза храна навън. Домашно приготвени обаче не бих отказала.
    Кате, вземи мерки навреме за инфекцията, че аз доста време се борих и изглежда поунищожих полезните бактерии, пък и не умея да пазя диети също, а това доведе до повторения и удължи лечението и наистина наложилата се диета доста дълго. От тогава мине се не мине, а съм хапнала нещо по пикантно или пържено - и проблема се хронифицира сякаш. Открих в аптеката едни естествени фибри "Хуск", които доста ми помагат. Взимам си бургерче:))

    ОтговорИзтриване
  23. Страхотия и ужасия, искам и аз бургери, ама от твоите, Катеее :) Голяма вкусотия и прекрасни снимки.

    ОтговорИзтриване