Един различен боб и питка с оризова коричка

Навън е чудесна, цветна есен! Очите ми не могат да се наситят на багрите с които есента твори върху нашата красива земя!
Уютно ми е, романтично ми е и някак си за първи път хич не ми е до коледа.
Иска ми се това красиво есенно време да продължи още малко, въпреки, че много обичам зимата.
Преди около две- три години, разглеждайки една много стара готварска книга попаднах на тази рецепта за боб и реших да я пробвам. До този момент съм го правила на чорба, печен, с кисело зеле и с основните подправки, като чубрица или джоджен.
Тази рецепта обаче, беше особена с това, че в нея няма нито чубрица, нито джоджен, а се подправя с цяла връзка пресен магданоз.
Реших да я пробвам и оттогава, това е един от любимите ми начини за приготвяне на различен боб.

Продукти

1 купичка бял боб
1 глава кромид лук ситно нарязан
целина, морков зелена, червена чушка, ситно нарязани
сол, черен пипер
1 с.л. червен пипер
2-3 с.л. брашно
1 суха чушка
1 връзка магданоз
олио

Приготвяне

Сварете боба със зеленчуците в негледжосано гърне, във фурната до пълна готовност. Подправете със солта и черния пипер.
Направете запръжка от олиото и брашното. Кипнете отново боба със запръжката и варете около пет минути. Изпечете чушката на котлона и я стрийте в чорбата. Подправете със ситно нарязания магданоз.

Питка с оризова коричка

Вече на няколко места видях този невероятен напукан хляб.
При мен не се получи много напукан, но при вас може и да стане.

Продукти

800 гр. брашно
100 гр. маргарин
360 мл. хладко прясно мляко
1 пак. суха  мая
1 с.л. сол
1ч.л. захар

За покритието

1/3 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. оризово брашно
1 с.л. захар
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. мая
4 ч.л. олио

Омесете питка от изброените продукти и я оставете да втаса.
Направете покритието и го оставете да втаса.
Намажете питката с покритието и печете в предварително загрята на 200 C .

Прегръщам ви и ви пожелавам чудесен и разпускащ уикенд!