неделя, 28 октомври 2012 г.

Руло с маскарпоне, шоколад и боровинки


Много обичам руло, независимо с каква плънка.
Става бързо и е много лесно.
Винаги може да се намаже с каквито продукти имате в наличност.
Този път пробвах нова смес за блата и се получи страхотно.

Продукти за блата

4 яйца
4 с.л. захар
4 с.л. брашно
2 с.л. меко масло
2 с.л. гореща вода
1/2 ч.л. бакпулвер
2 ванилии

За плънката

100 гр. бял шоколад
100 мл.течна сладкарсака сметана
125 гр. маскарпоне
3- 4 с.л. сладко от боровинки
пудра захар за поръсване


Приготвяне

Включете фурната на 170 C с вентилатор.
Разделете жълтъците от белтъците.
Разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавяйте една по една лъжиците масло и вода, като разбивате хубаво след всяка.
Смесете брашното, бакпулвера и ванилията.
Изсипете в яйчената смес и разбъркайте.
Избийте белтъците на сняг и ги добавете към тестото, лъжица по лъжица, разбърквайки хубаво до хомогенност.
Изсипете готовата смес в тавичка върху пекарска хартия.
Печете на средна решетка около 15 мин.
Извадете, отлепете хартията внимателно.
Върху  кърпа сложете хартията и блата и навийте на руло, докато е топъл.
Оставете да изстине напълно.
Разтопете шоколада в сметаната на слаб огън и оставете да изситне на стайна температура.
Когато е напълно изстинало, добавете сиренето и бъркайте внимателно до гладък крем.
Намажете блата с крема, сложете в единия край сладкото и навийте на руло без да стягате.
Завийте рулото във фолио и оставете за една нощ в хладилника.
Поръсете с пудра захар.
Наслаждавайте се!


Успешна и спорна нова седмица!

33 коментара:

  1. Прекрасно е , Кате! Хубава седмица и на теб!

    ОтговорИзтриване
  2. Катенце,
    благодарение на теб, у дома вече всички са фенове на рулото също. Преди твоята рецепта за онова руло, не бях правила, но сега се избиваме за последното кръгче;) Ще опитаме и този вариант, изглежда божествено!!!
    Прегръдки и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  3. Кате и аз обичам рула,но пък в това съм направо влюбена.....,прекрасно е!

    ОтговорИзтриване
  4. Катенце, чудесно е!
    Взимам си с удоволствие!
    С пожелание за една усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Кате , красиво руло си приготвила!
    Чудесно поднесено и много апетитно!
    Снимките са прекрасни!
    Поздрави и хубава вечер!
    /Отивам при агнешкия шиш ....:)/

    ОтговорИзтриване
  6. МММ..Катенце каква разкошотия си сътворила само охх.. и с тези боровинки направо прелестно е рулото.
    Много си ми идейна във всичко което приготвяш и все страхотни неща стават.
    Насладих се наистина на рулото и снимките ти миличка!
    Хубава вечер и прекрасна нова седмица утре.
    Прегръщам те силно!

    ОтговорИзтриване
  7. Кате, чудно е станало рулцето! С това маскарпоне и сладко от боровинки, обикновеното иначе руло изглежда страшно красиво и специално!

    ОтговорИзтриване
  8. Онзи ден посегнах да ти пиша, но закъснявах за работа и не можах, първо ще кажа за шишовете, великолепно изглеждат, въпреки че не обичам агнешко, а сега за това рулце, колко много ми харесва дори не мога да ти опиша! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  9. Най-тежко е изчакването на рулото в хладилника :) вълшебни снимки!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Момичета благодаря ви!Много сте мили!
    Целувам ви*)

    ОтговорИзтриване
  11. Кате, тъкмо приключих с вечерята, а това руло е идеално за десерт. Изглежда фантастично и много вкусно! Черпя се с едно парченце. Прегръдки и хубава вечер! :))

    ОтговорИзтриване
  12. Adoro torta mas é daquelas coisa que nunca me saem perfeitas.
    Essa além de linda tem um aspecto super delicioso,adorei.
    bjs

    ОтговорИзтриване
  13. Отивам да си засладя с нещо,че това руло не ми дава спокойствие...Станало е фантазия с този крем.
    Приятна нова седмица,Кате!

    ОтговорИзтриване
  14. Катенце, още щом прочетох заглавието на публикацията ти, си казах "Това руло задължително трябва да го пробвам!". И сега след като я прочетох и се насладих и на прекрасния снимков материал, вече съм напълно убедена и ще се поддам съвсем скоро, може би още тези дни, на първосигналното си усещане!

    ОтговорИзтриване
  15. Ахх немога да спра да преглъщам, едва ли има нещо по изкушаващо за мен в момента от това руло, фантастично е! Още утре вечер мисля да си направя едно такова :)
    Прегръдки сладурче и много хубава да е новата седмица за теб :)

    ОтговорИзтриване
  16. и на теб успешна седмица, Кате!
    Рулото е прекрасно, а крема - невероятен, изкущаващ и любим. Ама защо не съм сложила на руло - нЕ знам.
    Поздрави сърдечни :)

    ОтговорИзтриване
  17. Красота!
    Страхотни снимки Кате,записвам си рецептата!
    Взимам си чинийката за закуска и бягам!
    прегръдки и прекрасна нова седмица

    ОтговорИзтриване
  18. Ефектно руло ! И красиво, и вкусно!
    Прегръдки и интересна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  19. Кате, стоя тук и се чудя какво да напиша, защото ми се иска сега да е пред мен и да му се насладя... Уникално е, толкова нежно, вкусно, красиво! А снимките ти... - толкова уют има тук! Прегръщам те и ти пожелавам прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  20. Оплакнах око рано,рано,Кате!Несравнимо вкусно и красиво представено,както винаги!
    Прекрасна седмица ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  21. Обречена съм да си мисля цял следобен за това руло! Много изкушаващо изглежда!

    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  22. Искам го, цялото, Кате! Сигурна съм, че е невероятно вкусно. Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  23. Еве, недей! Остави ми малко и на мен, моля! ;)
    Отлично рулце, Кате! Цялата комбинация от вкусове и аромати ми е особено любима! Много ми харесва! Браво!
    Топла, нежна вечер ти желая!

    ОтговорИзтриване
  24. Освен ,че ги обичаш умееш и да ги правиш ,аморе ! Много апетитни ,красиви снимки ,Катюш !
    Хубав утрешен вторник :* ! Целувки и голяма прегръдка ,мила :* !

    ОтговорИзтриване
  25. И аз много обичам руло, и маскарпоне обичам, и сладко от боровинки...
    Страхотна комбинация, Кате!
    И страхотни снимки!
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  26. Rollo de lujo te ha quedado perfecto fotos y receta de una gran cocinera,abrazos y abrazos.

    ОтговорИзтриване
  27. Добре, добре... няма какво вече да се туткам - обявявам те за кралица на рулата :)) Това е поредното ти приказно изглеждащо и разяждащо руло! Снимките не падат по-долу :)

    Прегръдки, кралице :)

    ОтговорИзтриване
  28. Здравейте, задължително ли е рулото да престои в хладилник или може и веднага да се консумира?
    Много вкусно изглежда, не трябва да се пропуска да се направи :)
    Поздрави
    Петя

    ОтговорИзтриване
  29. Здравейте Петя!
    Може и веднага да се консумира,само че е по-хубаво , като престои.
    Лично аз веднага си отрязвам двете крайчета за проба:)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  30. Нямам други думи, рулото е просто чудесно!Снимките са прелестни1Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  31. Отдавна се каня да пиша под тази публикация. Искам да ти кажа, че с това руло направо ме зашемети :). Правя крема вече няколко пъти и винаги с отличен резултат. Добавям го към различни десерти и много се хареса у дома и на приятелите ми. Безкрайно благодаря. Обещавам да пронбвам и в комбинация с рулото и боровинковото сладко. Сърдечни поздрави Кате и уютна събота и неделя!

    ОтговорИзтриване
  32. Диаче, в публикацията ми за лазаня, бях правила шоколадов крем с маскарпоне.
    Ще си оближете пръстите!
    Целувки*)

    ОтговорИзтриване