Пълнени чушки и домашен течен шоколад

Днес яхнах колелото на спомените :) и то ме отведе далеч назад във времето, когато милата ми майчица беше жива и кухнята ухаеше на нейните гозби.
Така, разглеждайки старите и тефтери, попаднах на рецепта за пълнени чушки с ориз, пилешко и гъби, а за десерт си избрах течен домашен шоколад.
Рецептата за чушките е интерпретация на мама, която като направеше нещо, което много ни е харесало и искаме да го повтори си го записваше.
Така под рецептата пишеше:
"Чушки с ориз и пилешко останало от предния ден"

Рецептата за домашен шоколад присъстваше във всеки един домашен соц.:) кулинарен тефтер.
И въпреки, че сега имаме безкрайно голям избор от шоколад, нищо не може да замени вкуса от нашето детсво:)

Няма точни количества за чушките.
Направете ги спрямо броя на хората, за които ги приготвяте.
Трябват ви:
Чушки за пълнене, ориз, накълцано печено пилешко месо, гъби, лук, черен пипер, чубрица, сол, олио.

Изтърбушете и почистете чушките. Запържете лука и гъбите сложете месото, добавете ориза, запържете и него, подправете, посолете и залейте с вода.
Варете до готовност на ориза.
Напълнете чушките, полейте ги с  малко олио и ги запечете във фурната.

Поднесете с бешамел или кисело мляко с чесън.

За течния шоколад

300 мл, прясно мляко
150 гр. захар
150 гр. масло
4 с.л. какао
250 гр. сухо мляко
ванилия

Приготвяне

Затоплете млякото, добавете маслото и захарта и бъркайте до разтварянето им.
Добавете какаото и разбийте. Сипвайте по малко от сухото мляко и разбивайте.
Накрая овкусете с ванилията.
Сипете в чашки или в буркан.

Да ви е сладко приятели и...  нека в душите ви царят мир , хармония и обич!