Вчера, след като направих пастата, ми останаха три белтъка.
Сетих се, че Ева, беше правила белтъчни хлебчета и веднага и отидох на гости, да ми каже рецептата.
След като я прочетох обаче видях, че нямам газирана вода и още един белтък, затова взех основата на рецептата на Ева от брашно, белтъци и зехтин.
В хладилника имах тъмна бира и понеже веднъж вече съм правила бирени хлебчета и знам, че стават много вкусни, замених водата с бира.
Получиха се превъзходни питки.
Продукти
500 гр. брашно
сол, захар
1 пакетче суха мая
50 мл. зехтин
200 мл. тъмна бира
3 белтъка
Приготвяне
Смесете всички продукти и омесете гладко и меко тесто. Оставете го да втаса.
Омесете го отново, разделете го на 12 топки. Разточете топките, намажете ги със зехтин, навийте ги на руло, което завържете на възел и подпъхнете краищата.
Сложете ги в тава, върху пекарска хартия, на разстояние една от друга, намажете ги със зехтин, завийте ги и оставете да втасат отново.
Печете в предварително загрята на 200C фурна до златисто.
Извадете на решетка и намажете отново със зехтин.
Благодаря Ева!
Кате, вземаха ми ума питките тиии ...ама моного са хубави и такива едни зачервенички и сигурно хрупкави ,а отвътре меки като памук :)...голям си ми майстор :* ...браво, аморе !
ОтговорИзтриванеИ от къде я измъкна тази възрастна :)лъжицааа :)))...много е сладка :) напомня ми бабините ,отдавна подменени с по - модерни :( ....
Хубав неделен следобед ,Кате и поздрави на фамилията :*! Прегръдки ,мила !
Е, Катенце, много си ми далече :)
ОтговорИзтриванеВзимам си една!
Кате, правила съм тези питки и са страхотни!
Обичам тъмно пиво и като гледам чудесната коричка,
ще ги направя на всяка цена!
Топла прегръдка и хубава неделя!
Ех, че си ги накиприла, Кате! Прекрасни са!
ОтговорИзтриванеХубава седмица!
Много интересни - с бира! Чуднички са станали! Лека вечер и хубава седмица, Кате!
ИзтриванеЕХАААА..че прекрасни хлебчета ни предлагаш Катенце.
ОтговорИзтриванеМного хубава рецепта заинтригува ме.Само не знам с дедко как ще се оправям като му използвам бирата за питки ХА ХА ХА..
Целувам те*)
Благодаря ви момичета!
ОтговорИзтриванеБети ме запали, че досега си правих палачинки.
Ама вкуснички станахаааа...
Зиче,разсмя ме миличка!
Толкова хубави станаха, че моя Емчо, хич не ропта за биричката хихихи...
Ех, че вкусни хлебчета, Кате!
ОтговорИзтриванеС аромат на бира...ммм, чудни!
Страхотни са!
Поздрави и хубава неделя!
Записвам си ги моментално!Не съм пробвала тесто с бира, но ти се доверявам напълно - тези са следващите!Страшна си, винаги свежи идеи!Благодаря!Успешна седмица!
ОтговорИзтриванеЦелувки Русанче*
ОтговорИзтриванеСонче, стават страхотни и с фанта и лимонада!Прегръдки:)
Ха, така! Изненада ме определено с тази рецепта и доста ме заинтригува! Тъмно пиво не обичам, половинката обаче си пийва и да взема да му купя една по-голяма бутилчица, пък ще използвам да направя и питките!
ОтговорИзтриванеКате, чудни са и с една бобена чорбица, фантазия :) Хубави снимки!
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави и много усмивки от мен!
Кате,пак ми пускаш мухата с тази идея за бира в тестото-никога не съм пробвала и не съм се сещала,признавам!
ОтговорИзтриванеПитките ти са много красиви и така хубаво позират,гушнати в панерчето!
С парче сирене и малко масло топли,топли,ммм...ще се покапя де!
Хубава вечер,скъпа!
Кате, прекрасни питки, много са апетитни и предизвикателни. На човек му се иска да присегне и да си вземе... Неустоими са!
ОтговорИзтриванеПрекрасна и много весела нова седмица от мен!
Разкошни са и хлебчетата и снимките! Поздравления и за находчивостта, Кате :)
ОтговорИзтриванеХубава вечер :)
Кате, и снимките и хлебчетата ми харесват много! Изкушение отвсякъде! Идеята ти е много интересна с бира. Прегръщам те и ти желая хубава нова седмица!:)
ОтговорИзтриванеКате, много ме зарадва, мила! Благодаря за доверието, питките и с бира са станали пухкави (това е ролята на газираната вода), златисти и несъмнено вкусни! Прегръдки с пожелания за успешна нова седмица! :)
ОтговорИзтриванеКате,тъкмо си казах че повече няма да меся- килограмите ми започнаха да се покачват и тези питки ми взеха ума-много ми харесват-как да не ги направя ми кажи?
ОтговорИзтриванеПоздрави и целувки!
Simpaticni slatki hljebcici...
ОтговорИзтриванеЧудни са станали,рецептата е много интересна,не ми е хрумвало за тесто с бира,въпреки,че често ползвам газирана вода и лимонада.Красиво поднесени!Поздравления!Успешна и ползотворна седмица ти желая.
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви момичета!
ОтговорИзтриванеПожелавам ви успешна нова седмица:)
Ех, страхотни питки!Чудни са!Представям си ги -хрупкави отгоре и меки и уханни вътре!
ОтговорИзтриванеХубав ден Кати!
Кате, винаги толкова вкусни и изкушаващи хлебчета правиш. При мен нещо все куца, и не ми се получават /правих бирените, но отвън станаха корави, а отвътре тикляви/, опитвам се да разбера къде греша, но засега остава загадка. Ще пробвам и тези, дано ми се получат, стискай палци. На кое ниво на фурната печеш хлебчета и колко време?
ОтговорИзтриванеСтрахотни,ароматни и много вкусни!Кате правила съм хляб с бира става страхотен,твоите питки са и много красиво оформени!
ОтговорИзтриванеПриятен и много топъл ден ти желая!
Крем, паста, питки - великолепна серия ни предлагаш, Кате!
ОтговорИзтриванеМного вкусни и апетитни предложения, прекрасни снимки и зимни моменти.
Благодаря за удоволствието, чудесни идеи и рецепти.
Сърдечни поздрави, хубава и усмихната нова седмица, Диана
Кате, аз една проста питка трудно правя, а ти вече с бирени хлебчета ме изкушаваш :) Изглеждат така уютно сгушени на топло в това панерче :) Красота! :*
ОтговорИзтриванеБлагодаря момичета!
ОтговорИзтриванеЕди,винаги пека тестените неща на средна решетка до златисто или до суха клечка, с която проверявам!
Опитвай,ще успееш,сигурна съм!
Хубава и успешна седмица!
Кате, изглеждат превъзходно! Никога не съм опитвала с бира, но тази рецепта ще я запомня и пробвам задължително!
ОтговорИзтриванеЛеле, Кате, страхотни питки! Много много пухкави и изкусителни! Поздрави!
ОтговорИзтриване