вторник, 24 януари 2012 г.

Задушени свински гърди с картофи


Продукти

Свински гърди цяло парче
олио
захар, сол, черен пипер
пикантина
вино
брашно
картофи, зехтин, розмарин

Не съм писала количества, те са по ваше осмотрение, спрямо броя на хората за които гоприготвяте.
Сложете месото в тенджера, полейте го с олио и поръсете с една с.л. захар. Захарта винаги е една с.л. независимо, колко е голямо месото.
Запържете го до кафяво от едната и от другата страна, да го запечатате. Започнете да доливате по една ч.ч. вода и задушавайте до пълна готовност на месото.
Извадете го и в мазнината останала от печенето сложете малко брашно, пикантина, черен пипер и залейте с малко вино.
Варете соса до гъстотата, която харесвате, залейте цялото месо, или поднесете  отделно в сосиера присервирането.


Картофите нарежете на парчета, сварете ги.
Извадете ги и ги сложете в тавичка на пекарска хартия, поръсете ги с пикантина, сложете няколко клончета пресен розмарин, полейте със зехтин и запечете на силна фурна до златисто.
Сервирайте с чаша хубаво вино, а с кокалчетата нагостете някое коте, което се върти около дома ви:)
Пожеавам ви един прекрасен ден!







27 коментара:

  1. Izgleda tako slasno...Perfektna hrana za zimsko doba. Lijep pozdrav iz Australije!

    ОтговорИзтриване
  2. Кате, голяма вкусотия, топло и уютно е при теб!
    Усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Е, Кате не можа ли още в по-близък план да ги снимаш?!?!?! Толкова сочно и вкусно изглеждат, че пиша коментара и се изнасям от тук, то не се издържа, направо! Прегръщам те, вълшебница!

    ОтговорИзтриване
  4. Кате, и аз имам едно коте, което се навърта :) А това задушено месце просто изглежда неустоимо! Много крехко и вкусно! Поздрави и хубав вторник!

    ОтговорИзтриване
  5. Кате, ти обаче нямаш спирачки! Всеки ден вадиш вкусотии:) Така ми се хапва сочно свинско от известно време.. Имам във фризера домашно, май това ще се готви!

    ОтговорИзтриване
  6. it looks so good! i love this combination!
    kisses

    ОтговорИзтриване
  7. Много сочно месцето,Кате :)! И това със захарта за задушаването много ми хареса, ще пробвам и аз така :)! А котета две имам :))..дано им стигнат кокалчетата !
    Хубав ден мила ми и голяма прегръдка :*!

    ОтговорИзтриване
  8. И аз като Канди искам в по-близък план, ако може направо в устата:) Хахахахха:)

    Чудя се аз, къде избяга блога на Катето надолу по списъка, а тя наготвила и рано, рано публикувала:)

    Чудна рецепта, Катя! Черпя се и отивам на разходка из другите:*
    Хубав и слънчев ден!:)

    ОтговорИзтриване
  9. Отново много вкусна вечеря си приготвила,Кате,комплименти!
    Сочно,ароматно и предразполагащо към чаша вино пред камината!

    Хубав ден и уютна вечер,мила!

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря ви момичета! Отивам на лов за покривки и разни джунджурийки:)
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  11. Кате, много е сочно месцето. А на котето да дадеш веднага, че с този жален поглед, ще ме разплаче :))
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  12. Много апетитно ястие си ни поднесла, Кате!Толкова сочно изглежда на снимките,а те са както винаги перфектни!
    Поздравявам те и ти желая хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Чудно свинско, Кате! И на тебе хибав ден!

    ОтговорИзтриване
  14. Ето това вече мога да приготвя и още как! Даже много ще му се зарадват моите месоядни момчета! Фантастично поднесено от теб, Кате!
    Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  15. Моетомомиче пак е направила вкусотии мммм..
    Прекрасно изпълнение и много апетитно.
    Цунки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,в неподходящ момент отварям блога ти-както съм гладна,може и на котето порцията да изям.Изглежда толкова апетитно-направо лошо ми стана.
      Отивам да обядвам,че не издържам...
      Приятен ден-целувки!

      Изтриване
  16. Кате ухае много вкусно тук и както винаги ни носиш много уют и топлина!
    Прегръдка и усмихнат ден:)

    ОтговорИзтриване
  17. Ами аз като се разходих тук -там из блог пространството и се нахраних вече ;)...вълшебно ми мирише от розмарина Кате. Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
  18. Кате, царица си на вкусотиите! А дали това вълшебство ще се получи с рибица, че имам една цяло парче и тъкмо се чудех как да го приготвя? Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  19. Още една изкусителка! Ама нямаш милост, Кате! Много вкусно, много! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  20. Кате, пак си приготвила страхотна вкусотийка!
    Много сладко коте си имате :)
    Имаш награди при мен (съжалявам, ако се повтарят).
    Поздрави и пожелания за хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  21. Чудесно е, Кате :)
    Толкова е сочно и апетитно....
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  22. Великолепни снимки, Кате,
    каквото и да ниша, ще бъде по-малко изразително.
    А Писанчето е прекрасно,
    поздрави и хубава вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  23. Благодаря момичета, много сте мили!
    Да Биби, става с всякакво месо!
    Прегръдки на всички ви и пожелания за хубав утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
  24. Ама много апетитно парче и как само си забила ножа :))) Котакът хапна ли? :)) Че нещо ми се вижда жално да гледа :))
    Сериозно, много вкусно изглежда, Кате!
    То денят свърши, тъй че ти желая много приятни сънища :)

    ОтговорИзтриване
  25. Кате изглежда много вкусно. Бодвам си картофче.
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вкусничко, а и котето е много сладко:) Дали си има име?

      Изтриване