събота, 3 декември 2011 г.

Крем супа от червена леща и зеленчуков хляб


Dnes реших да си почивам и денят ми започна с чаша ароматно кафе и любимия ми лаптоп. Поровичках се в нета из любимите ми блогове и реших,че днес  ще приготвя някаква супичка и етествено хляб.
Хапваше ми се кремсупа-нещо семпло и сгряващо.Порових из кухнята,разгледах продуктите и реших-червена леща:)
Но понеже напоследък ежедневието ми е изключително натоварено,потърсих рецепта за хляб без месене и без втасване.
Така попаднах на рецептата на Кевин от Closet Cooking,за хляб с тиквички,печени червени чушки и сирене.
Но, първо за супата.

Продукти

150гр.червена леща
2 моркова (нарязани на кръгчета)
1 глава лук (ситно нарязан)
2 скилидки чесън (настъргани на ситно)
целина,зелена, червена чушка(ситно смлени)
1 ч.л. червен пипер
бял пипер, чубрица
2 сухи зеленчукови бульона разтворени в 1.5 л топла вода

цедено кисело мляко за гарниране

Приготвяне

Сложете всичко заедно в тенджера и залейте с бульона.Когато всичко се свари, а това става много бързо, пасирайте,гарнирайте с една-две с.л. цедено мляко и сервирайте.
Бързо, лесно и вкусно:)


Продукти за хляба

2 малки тиквички (като ги настъргах и отцедих 1 ч.ч.)
2 печени белени, нарязани червени чушки
2 скилидки ситно настърган чесън
1/2 ч.ч. натрошено сирене
1 ч.л. риган
1/2 ч.ч. зехтин
2 яйца
2 с.л. балсамов оцет
1 ч.ч. бяло брашно
1/2 ч.ч. многозърнесто брашно
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. сода
1/2 ч.л. бакпулвер


Смесете първите осем съставки и ги разбъркайте хубаво.
В друга купа,смесете сухите съставки.
Изсипете зеленчуковата смес при сухата и разбъркайте хубаво.
Изсипете във формичка за кекс застлана с хартия за печене или намазнена и набрашнена.
Печете в предварително загрята на 180C фурна, средна решетка, един час.
Извадете от формата и оставете да изстина на решетка.
Невероятно вкусно хлебче!


Насладете се приятели!

19 коментара:

  1. Кате,
    страхотен избор на меню си направила -
    комбинацията на зеленчуковия хляб и крем супата от леща се допълва чудесно. Много ми допада, а хлебчето е невероятно. Обичам такива печива, твоето изглежда изкушаващо ароматно и вкусно.
    Много свежо!
    Поздрави, усмивки и хубава вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Кате, супичката ме заинтригува:) Никога не съм опитвала червена леща, но съм чувала, че е по-вкусна, по-полезна и по-щадяща стомаха. Особено последното най-ме интересува, но за да разбера дали е така, трябва да се наканя да опитам. Точно преди ден я загледах в магазина - една по розова ми изглеждаще в пакетчето - реално не знам как трябва да изглежда - може и от светлината да е било, та, зачудих се, но не си взех. Обаче, мисля утре да опитам да направя именно твоята крем супа.
    Ще споделя резултата.:)
    Относно хлебчето,изглежда много апетитно, цветно и 100% е много ароматно:)

    ОтговорИзтриване
  3. Кате, за човек който ще си почива, си се справила повече от добре. Направо отлично! Аз толкова обичм зеленчуков хляб и много често си купувам, сега вече ще трябва да си правя, голяма си подстрекателка :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесни предложения,Кате! Такъв хляб виждам за първи път и изглежда вкусно:)

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ви момичета!

    Даре,лещата е почти оранжева на цвят и става за 15 мин.На мен ми харесва много:)

    Лени,като става толкова бързо хляба,как да ям купен:)

    Дианче,Траянче,хляба стана уникално вкусен и е много лесен:)

    Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
  6. Мммм, обичам червена леша, благодаря ти, че ме подсети Кате. Хлебчето е вълшебно!

    ОтговорИзтриване
  7. Кате, много бърза за приготвяне супичка и сигурна съм много вкусна. Задължително ще я опитам :)) Тъкмо ми се намира малко червена леща и се чудих какво да я правя.

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. О, хлябът изглежда много вкусно, Кате! Не че ще откажа супичката, но хлебчето определено ми грабна окото, всъщност, очите - и двете :))
    Хубави снимки!
    С пожелание за усмихната неделя :)

    ОтговорИзтриване
  9. Ох ох колко красиво и вкусно! И аз ще направя такава супичка, много обичам червена леща :) Кате ставаш все по- добра в снимките, браво!!!
    Прегръдки Катенце и усмихната неделя:)

    ОтговорИзтриване
  10. Не обичам леща, единствено дъщеря ми я хапва с голямо удоволствие. Може би ще я изненадам, като й приготвя твоята, Кате. Прегръдки и хубава неделя! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Кате, далтонист съм аз :))) Оранжева е, да! Днес ще приготвя супата със съставките които си описала, ама мъжа ми предпочете да не е крем, та няма да я пасирам:)
    Хубав неделен ден!:)

    ОтговорИзтриване
  12. Кате, невероятна комбинация! Най ми допадна този път обаче супичката - вкусна, топла, стопляща! Разкош! Звучи ми много приятно!

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря ви момичета!
    Прегръщам ви и ви целувам!

    ОтговорИзтриване
  14. Катенце, пак изкушаващи неща си приготвила.
    Крем супите ми са любими а хлябааа..хляба ти е суперски. Правила съм подобен хляб с печени чушки и знам за какъв аромат става въпрос.
    Прегръдки и целувки миличка!

    ОтговорИзтриване
  15. Кате,знаеш ли от кога и се каня на тази червена леща-ядох я при една приятелка гъркиня,но беше по-скоро като пюре и много ми хареса.Хлябчето ти е чудно....

    ОтговорИзтриване
  16. И понеже неделния ден ми е за блогърстване, да не пропусна да спомена , Кате, че супичката стана чудна!:)
    Благодаря за чудесните идеи!
    Хубав и весел неделен ден!:*

    ОтговорИзтриване
  17. чудни предложения. Как попадам на точното място в точното време...

    ОтговорИзтриване