Идеята за този пост дойде от тези чудесни чинийки,с кант върху който са нарисувани маслини.
Много обичам маслини!Обичам всякакви-черни,зелени,с пълнеж или люти,твърди или меки...
Купих си чинийките и започнах да чакам,да видя,как ще се случи вълшебството да дойде точната рецепта за тях!
И ето,един ден си купих списание GOOD FOOD и попаднах на рецептата,която идеално пасваше на моите чинийки!
Представям ви:
Пиле с маслини и доматен сос!
2 с.л. зехтин
2 парчета пилешко месо
1 малка глава лук,напязана на ситно
2 скилидки чесън,нарязани на ситно
400 гр.настъргани домати
1 с.л. балсамов оцет 6 зелени маслини,пълнени с чушка,нарязани на едро
300 мл. пилешки бульон
пресен босилек
Загрейте зехтина в голям незалепващ тиган,подправете пилешкото със сол и пипер и запържете от двете страни за 4-5мин.
Добавете лука и пържете още 4-5мин.Извадете пилешкото.Сложете чесъна и пържете,докато омекне лука.
Добавете доматите,балсамовия оцет,маслините,бульона,половината босилек,сол,пипер и оставете да къкри 7-8мин. докато доматите омекнат,като разбърквате често.
Върнете пилешкото и сока,който е пуснало в тигана,похлупете и оставете да къкри на слаб огън за 5 мин. докато стане напълно готово.
Сервирайте поръсено с останалия босилек.
В рецептата промених само вида на месото,вместо бяло,използвах бутчета и крилца без кожа.
Като допълнение към тази изключително вкусна рецепта,реших да направя една лека салатка. Половин салата айсберг, разполовени червени и жълти черита,полети с дресинг от бял бялсамико,зехтин,бял пипер и сол.Като финален щрих за невероятен вкус и красота лимонова мащерка.
Да ви е сладко!
Като финал на днешния пост,ще ви покажа,как кестена пред нашата къща цъфна отново!
Хубави почивни дни!
Кате, много вдъхновяващо. Хареса ми фактът, че си купила чинийките и изчакала рецептата да дойде. Аз никога не зная какво ще поствам за деня. Изчаквам да дойде само и винаги идва:)Много обичам маслини и аз, масата е супер красива, а цъфналият кестен - тази природа все ни изненадва. Да не забравя салатата - обожавам!Благодаря, Катерина за естетическата наслада! Честит празник и много усмивки:)))
ОтговорИзтриванеОбожавам маслини. И аз хапвам всякакви :) даже понякога допълнително ги мариновам. Рецептата е страхотна и аз я гледах в Good Food, нооо не се знае кога ще я правя :)
ОтговорИзтриванеИ салата много ми допада :)
Чиниите са много сладки :) намерили са си рецептата, няма случайни неща.
Аз пък имам по няколко рецепти напред за публикуване, но все не намирам време да напиша поста и така :) някои си остават в архива :)
Днес ходихме на вилата на татко, по южните склонове на Витоша и имаше цъфнали минзухари..
Целувки, Кате и хубави почивни дни!
Кейт, толкова хубаво изпълнение на всичко, което ни показваш, отново!
ОтговорИзтриванеТази рецепта е чудесна, записана е в бъдещи проекти!
Поздрави!
Споделяме обща любов към маслините :)
ОтговорИзтриванеРецептата е чудесна!
Кате, имаш невероятен усет за детайла и за цветовете - много красива маса, страшно ми допада.
Поздрав и прекрасни почивни дни!
Кате, прекрасни чинии с разкошно ястие!
ОтговорИзтриванеСалата е моя фаворит, обожавам свежите салати!
I love olives too..especially the plump kalamata variaty:) We do have in New Zealnd (thank to the Croatian population) olive orchards and olive oil they roduce is fantastic.
ОтговорИзтриванеYour dish must be very tasty prepared thsi way:)
Кате,
ОтговорИзтриванетова страхотно ястие си е намерило и най-подходящите чинийки!
И аз обичам маслини и се почерпих от твоето ястие!
Чудесно пиленце и много красива салата!
Прегръдки и хубави почивни дни!
Кате, много вкусно това пиленце, бре :)
ОтговорИзтриванеЧинийките и аранжировката на масата са отново прекрасни! Казах ли ти, че мъжът ти е случил с теб :)
П.П. Имате прекрасна къща :)
Браво Катерина, масата е толкова красива!
ОтговорИзтриванеХраната, чинийките, салфетките, украсата, всичко в тон, подредено с толкова вкус... Поздравления :)
Кате, чудесно е! Заповядай в блога ми, имам награда за теб http://zornitsapizza.blogspot.com/2011/09/blog-post_23.html :))
ОтговорИзтриванеКате, прекрасна рецепта. Всичко е перфектно.
ОтговорИзтриванеОбичам цъфнали кестени, жалко, че няма и при нас :)
Както пише Зори, намерили са се:)
ОтговорИзтриванеПрекрасно съчетание и аранжиране,изглежда красиво, много ароматно и вкусно.
Обичам маслини, стилните ти презентации също, Катерина - чудесно предложение.
Поздрави и хубав есен, Диана
Браво, Кате,
ОтговорИзтриванечинийките ми взеха ума, макар лично аз да не харесвам маслините.
Аранжировката ти отново е прекрасна, кестенът също!
Много хубави празници ти желая!
Катенце ,Катенце направо ме изуми с твоите маслинови чинийки.Никога не бих чакала специална рецепта за тях ....да но това не съм аз,... а ТИ ,естет кулинар, изпипваща всичко което правиш.
ОтговорИзтриванеЕ те.. за това те ОБИЧАМ!
Прегрътки миличка!
Красив сервиз, Кате и още по-прекрасна рецепта. Много уютни снимки.Поздрави от мен:)
ОтговорИзтриванеЦветенце,благодаря!За мен е удоволствие да посещавам твоя блог:)Хубави почивни дни!
ОтговорИзтриванеЗори,благодаря!Поствай по-честичко,че много ми липсваш!
А това с цъфналите дървета и цветя не е нормално,колкото и да е красиво!Прегръдки:)
Линче,благодаря!И аз направих наколко твои и резултата беше отличен:)Поздрави и хубави почивни дни!
Лети,благодаря!Ти си невероятна жена и се радвам на коментарите ти!Хубави почивни дни:)
Благодаря Джоли!Наистина е много вкусно!Прегръдки:)
Дани,благодаря!Да ти е сладко:)Прегръщам те силно:)
Инче,благодаря!Пиленцето наистина беше страхотно!
ОтговорИзтриванеА къщата-много си я обичам!Бая труд хвърлихме и продължаваме,но се получи страхотно!Прегръщам те:)
Марта,благодаря!Поздрави и хубави почивни дни!
Зори благодаря!Прегръдки:)
Илианче благодаря!И аз обичам цъфнали кестени,но не и по това време:( хич не е нормално.
Дианка,благодаря ти!Чудесен коментар от невероятен кулинар и естет,като теб:)Прегръщам те:)
Мъхче,радвам се,че си ми на гости,въпреки че не обичаш маслини:)Прегръдки:)
Зичеее,приятелко и аз те обичам и с удоволствие ти идвам на гости в блогчето!Прегръщам те и ти пожелавам прекрасни почивни дни!
траянка,благодаря!Рецептата наистина си я бива:)Прегръдки:)
Кате,ястието е много вкусно и много ми допада с добавка на маслинки!
ОтговорИзтриванеЦялата подредба на масата е отново перфектна,всичко стилно поднесено и аранжирано в тон!
Пожелавам ви да сте все така щастливи в чудесния си дом!
Хубава вечер,скъпа !:)
Благодаря,Еликсирче!Прегръщам те:)
ОтговорИзтриванеЕх, че красиви чинии, да ти кеф да ядеш в тях. Отново всичко е в пълен унисон, страхотна обстановка, толкова вдъхновяващо и релаксиращо!
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
Поздравления,Кате-всичко е перфектно при теб...
ОтговорИзтриванеАз също не обичам много,много маслини,но чините са красиви,къщата също....
Поздрави!
Кейт, кое да възхваля по- напред?! Тези чинии с подбрано с усет ястие към тях, тази прекрасна къща или свежото, силно дърво, което очевидно черпи от твоята енергия, за да е така красиво! Прекрасна си- толкова детайлна и умела в подбора на красота!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Жани!Аз също релаксирам в твоя блог!Прегръдки:)
ОтговорИзтриванеБлагодаря Живе!Прегръдки:)
Буболинче,да ти кажа,не че черпи енергия, а по скоро лудост от мен!Цъфна по никое време,а нашата къща цяло лято
беше с червено оранжеви аксесоари,а сега,като дойде есента я направих в бяло и синьо хахаха прегръщам те:)
Браво, Кате!
ОтговорИзтриванеВсичко е представено с много стил и усет за красота!
Рецептата точно пасва на чинийките!
Салатата е невероятно свежа. Къщата ти е прекрасна, а цъфналият кестен е чудесно допълнение към нея!
Сърдечни поздрави и приятелска прегръдка!
Благодаря,Русанче!Прегръщам те:)
ОтговорИзтриванеI love olives, and would eat anything with them!
ОтговорИзтриванеКате, една весела седмица и чакам с интерес следващия пост:))))
ОтговорИзтриванеБлагодаря Цветенце!
ОтговорИзтриванеКате, чудни са ти чинийките! И както винаги масата е перфектна и ястието е апетитно! Красота :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава нова седмица!
Много ароматно предложение! И на мен чинийките страшно ми харесаха, а аранжировката на масата е много романтична!
ОтговорИзтриванеСпорна и усмихната нова седмица!
Поздрави, Милена :-)
Отново е хубаво при теб , Кате!Виж, кестенът ти даже цъфнал.До ноември май ще изкараме на уютната ти тераса с вкусните ти предложения, а после гледай да ни настаниш някъде около огъня и няма да мръднем.
ОтговорИзтриванеСпокойна вечер и слънчев утрешен ден!
Катерина, обичам пилешко, обичам и маслини - ясно е, че това ястие ще се пробва:).Чудесно изглежда в тези красиви чинии!
ОтговорИзтриванеПоздрави и прекрасен ден!
КАТЕНЦЕ когато имаш време намини при мен има награда за теб.
ОтговорИзтриванеПОЗДРАВИ!
Кате, невероятна си! Вълшебница, всеки път успяваш да ни омаеш.:-))) И какво се оказва: нови чинийки + рецепта + търпение + невероятен усет за красота и стил = поредния уникален твой пост.:-))
ОтговорИзтриванеМечтата ми от дете е била да живея в къща, но уви тя никога няма да се сбъдне, така че ще продължавам да ти завиждам благородно и да се радвам на снимките на прекрасния ти дом.:-)
Прегръдки и сърдечни поздрави, мила.:-))