четвъртък, 4 август 2011 г.

Свински шишчета и запечени картофки



Продукти

600гр свинско месо
2-3 зелени чушки
1 голяма глава червен лук
15-20бр. гъбки

за маринатата

зехтин,соев сос
къри,чесън на прах
риган,пипер меланж,сол

Приготвяне

В купа сложете всички съставки за маринатата.
Нарежете продуктите за шишчетата.
Сложете ги в маринатата,разбъркайте ги много добре и ги оставете за 2-3 часа в хладилника.



На шиш наредете последователно продуктите за шишчетата.



Изпечете на скара.




За картофите

картофи
кашкавал
масло, сметана
грах
пресен лук
пикантина,черен пипер

Приготвяне

Измийте и подсушете картофите.Набодете ги от едната страна с вилица и ги сложете да се пекат направо на средна  решетка на фурната,която сте загряли предварително на 250C.Печете около един час.Извадете картофите и ги разрежете на две по дължина.Издълбайте ги.Вътрешността сложете в купа,добавете маслото и подправките, и смачкайте.Добавете настъргания кашкавал,сметаната,грахта и лука.Разбъркайте и напълнете издълбаните картофи.Поръсете с настърган кашкавал.Сложете отнново във фурната да се запече за мъничко.
Всички количества са по ваше осмотрение.
Лично аз ги приготвям понякога и с колбас,като тогава са придружени от някакво сосче.
Насладете се приятели!

10 коментара:

  1. Катерина, останаха ми очите в картофите! :)))
    Просто не съм чак такъв любител на месото, но не бих отказал и едно такова шишче! :)
    Чак съжалявам, че няма как да си направя барбекю в момента. ;) Много апетитно предложение! :)
    Поздрави и приятна вечер, с чаша хубаво вино в компанията на любими хора! :)
    Миро

    ОтговорИзтриване
  2. Кате, от мен виното, от теб шишчетата и картофките!:-))) Прекрасни са!
    Уютна вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Това е много вкусно!!!Сред природата , на въздух, апетитът се отваря ! И шишчетата и картофите са супер!Поздрави, Катерина!

    ОтговорИзтриване
  4. И аз се присъединявам към Мони :)
    Може да донеса десерт!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Наздраве и заповядайте!Ще си направим страхотно парти!

    ОтговорИзтриване
  6. Това е представата ми за страхотна лятна вечеря навън- шишчета на скара и чаша вино :-) Картофите, така приготвени бих опитала с удоволствие- изглеждат много апетитни!

    Поздрави, Милена :-)

    ОтговорИзтриване
  7. Кате, незнам как и кога успяваш да сътвориш всичко това, страхотна си ... пак лигите ми потекоха :–) И аз се присъединявам към компанията ... ще донеса каквото кажете :)))
    Поздрави и лека нощ :)

    ОтговорИзтриване
  8. Unlike soem people Ilove pork meat and am fortunate to have fantastic organic butchery to supply me with that.This is such a summery dish.Well done;)

    ОтговорИзтриване
  9. Миленче,благодаря!
    Евче,честно казано истината е в това,че аз сама определям часовете в които работя и затова имам време.Като дойдвш достатъчно е да доведеш двете красавици.моята е голяма ,а аз обожавам деца!Поздрави!
    Джоли благодаря!

    ОтговорИзтриване
  10. За шишчето не съм лакома,обаче за картофчетоооооооо-много!!!
    Вече ти ги няма едно,две,да не се чудиш къде са!Много вкусно!

    ОтговорИзтриване