вторник, 26 юли 2011 г.

Наан-индийски хляб


Продукти

400гр.брашно(и малко за доомесване)
1 пакетче мая
1 яйце
2с.л. кисело мляко
150мл.вода
сол,захар,олио,масло
сусам,маково семе,настърган чесън

Приготяне

Изсипете маята във водата,добавете 1ч.л.захар и оставете да втаса.В купа пресейте брашното,посолете с една пълна ч.л. сол  и сложете 4с.л.олио.Разбъркайте.Когато маята втаса,добавете в брашното яйцето,млякото и маята.Омесете тесто,което направете на топка и намажете с олио.Оставете 1час да втаса.
Втасалото тесто разделете на топки,колкото кайсия.На набрашнена повърхност разточете топките с дебелина колкото палачинка.Поръсвайте хлебчетата със сусама,маковото семе и чесъна.Натискайте семенцата за да се задържат.Сложете питките в тава с пекарска хартия.Печете 10мин.средна решетка,предварително загрята на 250C фурна.
Готовите питки намажете с масло и сложете в тенджера с капак  да се задушат.



 Насладете се приятели:)
 

9 коментара:

  1. Катерина, толкова апетитно изглежда :)
    Все го отлагам, но сега, когато гледам твоя
    ми идва да си отчупя парченце!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Изглеждат страхотно! не се съмнявам, че са и вкусни!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани,не го отлагай,защото става много бързо,но...и бързо свършва:)
    Поздрави Траяна!

    ОтговорИзтриване
  4. Ммм страхотно изглеждат! И с тази коричка - чудни са! Записвам си да ги опитам :) Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Много са лесни!Поздрави Габи!

    ОтговорИзтриване
  6. Някой пак е месил хлебче.:-)))) Изглежда много вкусен, хрупкав, страхотен е, Кате!
    И аз съм си го предвидила за правене, явно и аз като Дани ще трябва да дам газ.:-))))

    ОтговорИзтриване
  7. Мони,ще подхожда идеално на супичката ти:)

    ОтговорИзтриване
  8. Катерина, чудни изглеждат тези хлебчета, ще ги пробвам непременно :) Благодаря за хубавото предложение! Разгледах блога ти, много вкусни предложения и хубави снимки :) Поздрави и усмихната сряда :)

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря Ева!А аз видях снимка на малката ти дъщеря(предполагам?),която беше уникална-намазана цялата със сладолед.Това ми напомни,че моята дъщеря си правеше същата "маска от сладолед" хахаха
    Да са ти жи ви и здрави "цветенцата"!

    ОтговорИзтриване