Продукти
3 средни патладжана
3 червени чушки
2 скил.чесън
1 малка глава кромид лук
200гр.пушени гърди
черен пипер,сол,олио
за соса
200мл.доматено пюре
50мл бяло вино
1скилидка чесън,черен оипер,магданоз
Приготвяне
Изпечете иобелете чушките.Нарежете ги на тънки лентички.Счукайте чесъна,настържете лука.Нарежете гърдите на тънки лентички.
Патладжаните обелете и нарежете на кръгчета с големина 2см.Издълбайте в средата малко от зеленчука,да се получи като малка чашка.Издълбаното,сложете при плънката.Изпържете патладжаните и ги отцедете на кухненска хартия.
Загрейте олио и запържете в него последователно,за кратко,черния пипер,чесъна и лука,чушките и средата на патлаждана и накрая гърдите.
Наредете колелцата в тава и поставете върху всяко от плънката.Печете в предварително загрята на 250C до готовност(около 30мин.)
В малко олио сложете чесъна и черния пипер,добавете доматеното пюре и като кипне сложете виното.Варете до сгъстяване.Подправете с магданоза.
Сервирайте патладжаните поляти със сос.
Да ви е сладко!
Патладжаните са най-любимия ми зеленчук и непрекъснато изпробвам нови и нови рецепти. Твоето предложение съм сигурна, че е адски вкусно, обичам патладжани с чушки, вървят си прекрасно и се допълват като вкусове.:-)))) А и със сосчето...... ммммм
ОтговорИзтриванеБлагодаря за прекрасната рецепта, Кате!
Рецептата е пълна моя измислица,носе получи невероятно вкусно ястие(поне по моите вкусове)!
ОтговорИзтриванеТака ми се дояде, толкова лятно! А светлината в дома ти е чудесна!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Благодаря Иви!Толкова съм новичка,но се старая!
ОтговорИзтриванеКатя,прекрасни снимки!И ястие!Толкова си бърза с публикациите,че не смогвам да ги прегледам и изкоментирам,но бъди сигурна,че всяко едно нещо ми харесва!Справяш се страхотно,поздравления!
ОтговорИзтриванеПоздрави от мен и хубав утрешен ден!
Еликсирче,Дианка качи много високо летвата с тези награди и сега се старая да не ви разочаровам.А и честно казано почти постоянно някой минава да ни види а аз обичам да изненадвам всички с нещо ново:)Благодря ти за хубавия коментар:)Успешна нова седмица:)
ОтговорИзтриванеСтрахотни патладжани са се получили.Браво!
ОтговорИзтриванеБлагодаря!Хубав ден!
ОтговорИзтриванеЛюбимо съчетание, но в тази форма не ми беше хрумвало:-)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, че сподели.
Хубава вечер!
Уви, такова /вкусно нещо/ само на гости си хапвам, у дома само за себе си едва ли ще го направя :(
ОтговорИзтриванеПо този повод се чудя откъде ли ще получа покана:D
Патладжаните са страхотни, салатата с кускус по нищо не им отстъпва, а за фокачата да не говорим - останаха ми очите ! :) Абе три е винаги по-добре от едно! :))) Нали така! ;)
ОтговорИзтриванеПоздрави !:)
Миро
Ееей,благодаря на всички за хубавите коментари!
ОтговорИзтриванеМъхче,рецептата търпи много изменения,зависи какво имаш в хладилника хахаха...
Дивичка,когато решиш Банкя е близо ще почерпя!
Миро,обичам да меся!Имам чувството,че душата ми отива в хляба!
Поздрави и прегръдки!