вторник, 16 декември 2014 г.

45

Ето ги и моите 45!


Живяла съм 45 години, така, както някои хора, не са живели и за своите 80.
Имала съм и продължавам да имам своите сърдечни радости и болки, които ме дариха с прекрасната ми дъщеря и ме събраха с моето невероятно и безценно момче.
Работила съм много неща, докато накрая стигна до това, което ме прави свободна и щастлива.
Обичала съм и съм изгубила много свои близки и приятели, което ме е накарало да оценя до мозъка на костите ми, колко голяма нужда имам от такива хора, колко много значат за мен и колко трябва да ги ценя, както приживе, така и след това. За това и хората, които са покрай мен, знаят, че в мое лице имат един верен приятел.
От малка живея сама, сама съм се справяла с предизвикателствата на живота, за това знам коя съм, какви са моите недостатъци и моите истини.
Правила съм много грешки и продължавам да правя- но, важното е, че имам смелостта да си призная и да се извиня.
Намирам красотата във всичко около себе си.
При мен няма "почти". Давам най- доброто от себе си във всички аспекти на живота, ( е друг е въпросът, че не винаги успявам, но това не ме отказва:)
Аз съм просто една необикновено- обикновена жена, майка, дъщеря, приятел, фотограф...
Просто Катерина:)

Черпя ви с най- любимият ми сладкиш с ябълки.



Продукти

1 ч.ч. захар за карамела
75 гр. масло за карамела
5-6 зелени ябълки
2 яйца
125 гр. много меко масло
1 с.л. захар с връх
1 ч,ч, брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
 1 ванилия

за  гарниране

400 гр. цедено кисело мляко
200 гр. заквасена сметана
80 гр. пудра захар
1 ванилия
1 ч.ч кокосови стърготини



Приготвяне

Смесете цеденото мляко със сметаната , ванилията и захарта.Оставете крема в хладилника, докато приготвите сладкиша.
Карамелизирайте захарта в кръгла тавичка с размер 26 см.Добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи. наредете почистените и нарязани на лунички ябълки, върху карамела.
Разбийте маслото и захарта на пухкав крем и добавете едно по едно яйцата. Добавете брашното, смесено с бакпулвера и ванилията. Разбъркайте. Нанесете тестото на малки части върху ябълките и го разпределете равномерно с обратното на лъжицата.
Печете сладкиша в предварително загрята на 170C фурна.
След като се охлади, го обърнете върху чиния и го гарнирайте с крема от кисело мляко и сметана и поръсете с кокосовите стърготини.
Съхранявайте в хладилник и извадте преди сервиране да се отпусне малко.
Оригинална рецепта Вкусно с Йоли





21 коментара:

  1. Честит рожден ден, мила Кате! Като гледам си на възрастта на майка ми, само че моята зодия :) Прекрасно описание, прекрасна начална снимка и последващи.
    Пожелавам ти да бъдеш много здрава, защото това е най- най- важното нещо в живота. По- ценно от здравето- няма. Бъди обичана, разбирана, желана, бъди все така нежна, добра, всеотдайна! Бъди такава, каквато си, необикновена и неповторима!
    Весел празник! Наздраве за твое здраве!

    ОтговорИзтриване
  2. Бъди жива и здрава Кате! Много радост и усмивки, много щастие с любимите ти хора и много късмет за дома ти! Честито ! Поли.

    ОтговорИзтриване
  3. За много години!
    С удоволствие чета всичко, което споделяш тук, но за пръв път коментирам. Особено ми харесва твоята откровеност, а на пътеписите съм огромен фен. Благодарение на теб опознавам България.
    Благодаря и много хубав живот, пълен и смислен от тук занапред дълги, дълги години!!!

    ОтговорИзтриване
  4. Честит празник ,Кате!
    Бъди здрава и все толкова чаровна ,мила и добра!
    Топла прегръдка от мен-целувам те!

    ОтговорИзтриване
  5. Да си жива и здрава, Кате! Още дълги години има пред теб, за да правиш любимите си неща и да раздаваш любовта си на хората които заслужават! Пожелавам ти никога да не стихва желанието в теб да търсиш, да правиш нещата по най-добрия начин и да бъдеш себе си!
    Сладкиша се е доказал във времето, като съвършения, така че с удоволствие ще се почерпя :)

    ОтговорИзтриване
  6. Честит рожден ден Катенце!
    За най-прекрасния човек, когото познавам,си ТИ!
    Честитя ти рожденият ти ден, с цялото си сърце!
    Желая ти това което ангелите наричат рай, дяволите изкушение, а ние хората любов!
    Целувам те и те прегръщам мила моя!
    ОБИЧАМ ТЕ!!!



    ОтговорИзтриване
  7. Кате,още веднъж честито и бъди безкрайно щастлива и изпълнена с доброта и занапред!Все така обичана и любяща!Ще се почерпя с удоволствие,много ми е по вкуса този твой сладкиш!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, честит ти ден рожден! Желая ти още поне толкова години изпълнени с любов, страхотни кадри и уловени мигове, верни и много приятели, вкусни трапези, невероятни спомени и преживявания! И най-важното - много здраве!
    Наздраве!

    ОтговорИзтриване
  9. С най-топли чувства към теб и всичко докоснато от теб Катенце!
    Бъди здрава и нека времето бъде твое!
    Време за щастие, време за любов, време за наслада, време за мечти,
    време да опиташ от всички сладости на света и винаги с любим човек до теб с когото да ги споделиш!

    Честит рожден ден! Сладкиша е невероятен!

    ОтговорИзтриване
  10. Честит рожден ден, скъпа Катенце! Желая ти от сърце здраве, здраве и пак здраве, за теб и близките ти хора! Да си щастлива, обичана и обичаща, вдъхновена и вдъхновяваща, творяща и създаваща красота! Прекрасна публикация, както винаги докосва душата и пълни окото:), а и наслаждава небцето:))) Черпя се за твое здраве мила и много много силно те прегръщам!!!

    ОтговорИзтриване
  11. Честит рожден ден! Бъди здрава, щастлива, все така целеустремена, заобиколена с много любов!
    Весел празник!
    С удоволствие ще се почерпя от прекрасния сладкиш!

    ОтговорИзтриване
  12. Да, твоите 45 са точно като 80-те на други. Пожелавам ти още 45 , за после само ако искаш. Бъди все такава истинска, Катенце! Бъди здрава и се прегърни отново!

    ОтговорИзтриване
  13. Огромна благодарност за милите думи, хубавите пожелания и обичта с която ме заляхте скъпи приятели!
    Прегръщам ви и ви целувам истински и искрено*)

    ОтговорИзтриване
  14. Катенце,честит рожден ден и от мен! :) Бъди здрава, обичана, щастлива! Не спирай да твориш красота и да ни показваш вдъхновяващите фотографии! Бъди заобиколена винаги от любимите ти хора и ти пожелавам да посрещате заедно още много рождени дни и светли празници! :)
    Почерпвам се от сладкиша и ти пожелавам весели празници! :)

    ОтговорИзтриване
  15. Катенце, май съм последна, но ако не е късно, идвам с най-широка усмивка и топла прегръдка! За да ти кажа честит рожден ден! И да ти пожелая винаги да бъдеш себе си, защото си прекрасна! Да си здрава, както и всичките ти близки! Черпя се за твое здраве, сладкишът е великолепен. :)

    ОтговорИзтриване
  16. Кате, безкрайно ми е приятно да ти гостувам, а днес - още повече! Аз съм ти кака с една година, и преди съм казвала, ще кажа и сега - припознах се в доста от написаното горе, и най-вече в осмисления живот, в умението да ценим това, което имаме! За жалост аз още не съм намерила работата, която да ме удовлетворява...
    Но да не се отплесвам:)
    Желая ти от сърце живота ти да бъде все така пълноценен и щастлив, все така пъстър и интересен, емоционален и красив! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  17. Честит рожден ден, Кате! С пожелания за още два пъти по 45 години щастие, любов и прекрасни моменти в живота! Бъди здрава :*

    ОтговорИзтриване
  18. Прекрасна си !!! и честит рожден ден, Катя -
    с пожелания за още много щастливи години в здраве, късмет и успехи, много любов и сбъднати мечти!
    И ...сладкишът ти е страхотен!

    ОтговорИзтриване
  19. Жива и здрава да си, Кате! Пожелавам ти още много години да намираш любов около себе си и в сърцето си, да си заобиколена от верни приятели, да се радваш на любимите хора и никога да не губиш нишката, която те води там, накъдето си тръгнала по житейските пътеки!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  20. Кате, честит рожден ден на патерици! Бъди жива и здрава, продължавай да следваш мечтите си и да бъдеш себе си!

    ОтговорИзтриване
  21. Благодаря ви мили приятели! Направихте и днешният ми ден усмихнат и щастлив! Прегръщам ви силно и ви целувам*)

    ОтговорИзтриване