неделя, 30 ноември 2014 г.

Руло с маскарпоне, бейлис и шоколад. Здравей декември!


Ето, че дойде и декември! Годината се изтъркули неусетно. Започва един месец на прекрасни семейни празници, месец, в който изпращаме старата и посрещаме новата година, с нови надежди, идеи и желания за една по-добра , по успешна и по- хубава нова година.
Това е времето, в което най- силно се усеща семейния дух и уют. Време, в което дори и най- натруфените и кичозни украси извикват усмивка на лицето .
Реших да го посрещнем подобаващо, с нещо сладичко, а какво по хубаво от едно бързо, пухкаво и ароматно руло с маскарпоне, шоколад и бейлис?


Продукти за блата

6 яйца- разделени жълтъци от белтъци
115 гр. пудра захар
65 гр. брашно

За плънката

250 гр. маскарпоне
100 гр. пудра захар
50 гр. черен шоколад
4 с.л. мляко
2 с.л. бейлис


Приготвяне

Разбийте белтъците на сняг. Разбийте жълтъците със захарта и добавете брашното. Прибавете белтъците постепенно към жълтъчната смес, като разбърквате внимателно. Изсипете сместа в правоъгълна тава, върху пекарска хартия (ползвам тавата на фурната). Печете в предварително загрята на 180C фурна до златисто. Извадете, отлепете хартията, сложете блата върху кърпа, отгоре сложете хартията, навийте на руло и оставете да изстине.
През това време разбийте сиренето със захарта и бейлиса. Разтопете шоколада с млякото, оставете да изстине малко и го добавете към маскарпонето. Разбийте до гладък крем.
Развийте блата, намажете с крема, навийте отново, завийте във фолио и оставете в хладилника, поне за една нощ, отпуснат всички аромати и вкусове, поръсете с пудра захар и... Да ви е сладко!



,,Пожелавам ви един красив, уютен и щастлив декември!



13 коментара:

  1. Ох, колко коледно ми стана с тия снежинки, великолепни снимки, а за рулото две думи няма, вкусно! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  2. Ах, че красиво, Кате!
    Много топло, нежно, красиво- изящно посрещане на новият /любимия/ ми месец.
    Пожелавам ти и на теб прекрасен нов месец.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесно е, Кате!
    Усмихната седмица от мен :)

    ОтговорИзтриване
  4. Как ми се прииска от това рулце-любимата ми комбинация за крем.
    Хубав декември и от мен,Кате!

    ОтговорИзтриване
  5. Вдъхновена от показаното и двете думи на Павлинка - вкусно и уютно. :)
    Прегръдки, Кате!

    ОтговорИзтриване
  6. Честит декември, Катенце! Нека целият да е така уютен, празничен, вкусен и красив! Обичам снимките ти, знаеш!:) Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  7. Толкова много обичам снимките ти, караш всичко да изглежда вълшебно и бленувано, прелест!
    Рулото също ме изкуши, наред с всичко останало :)
    Желая ти декември да бъде толкова приказен за теб, колкото са снимките ти!

    ОтговорИзтриване
  8. Е, по-уютно от това не може и да бъде. Аз не обичам зимата, но представена от теб ми става любима. Къщичка (ама в града, че иначе се ужасявам), с каминка и това прекрасно руло...Страхотни снимки, Кате. Ако не е тайна през стъкло на снежинки ли са правени или наистина някой (Емо:)) ръси нещо си, докато ти снимаш?
    Очаквам и още празнично настроение тук!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря ви момичета!Прегръщам ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси, снежинките ги добавих с фотошоп, защото много ми липсват! Целувки*)

      Изтриване
  10. Подобаващо посрещане на зимния и празничен месец!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Кате, обожавам твоите рулца;) И не пропускам да ги направя. Прегръдка от мен и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря за страхотната рецепта ;-))Рулото изчезна за секунди!

    ОтговорИзтриване