Кекс тип брауни и моите много имена

Честит имен ден на всички именици, включително и на мен!
Днес е Света Екатерина!
Да сме живи и здрави!
Аз съм кръстена на баба ми Катина. Тази жена ме обичаше безрезервно и безкрайно.
Какво ли не правеше за мен, въпреки, че всячески и се катерех по главата.
Най- хубавите ми спомени са от лудите ми години на пубертет, в които тази жена ме криеше, защитаваше и лъжеше заради мен.
Когато татко ме пускаше до десет вечерта, а аз от своя страна си позволявах мноооого повече, се прибирах посред нощите, чуках на прозорчето на баба, тя ми отваряше и аз спях при нея.
Когато сутрин татко се появеше на вратата и и питаше кога съм се прибрала, тя казваше, че раничко съм си била в къщи, ама съм и помагала нещо, пък сме се улисали в разговори и виждаш ли, нямала съм сили, да стигна до предната къща, та съм останала да спя при нея:)
Не вярвам, че татко и вярваше, ама си траеше, защото съм се прибрала жива и здрава ( нали все пак бяха неговата принцеса:)
И така за баба бях Катето, за мама и татко Кате, а през годините Катюшка, Кейт, Катеринче,
Катьо, Кати, Ринче, Тери? и доста други, които нямат нищо общо с Екатерина.
Харесвам името си, още повече, че смятам, че човека прави името. А аз съм изкючителна личност- като всеки един от вас. Голям оптимист съм и ме тресе един позитивизъъъъъм.....
Имам самоуважение и самочувствие, на което се гради и красивото ми отношение към хората и света около мен!
Не, не си мислете, че всичко е цветя и рози. И аз си имам своите падения, болки и терзания, и върху мен живота е оставил неизлечими белези, с които съм се научила да живея, но важното е, че намирам сили да се изправя, да се поотупам и да продължа!
Е, стига съм бърборила, време е да ви почерпя с този невероятно вкусен кекс, който идеално си пасва с кафенце!

Продукти

125 гр. масло стайна температура
150 гр. захар
3 яйца
100 гр. брашно
25 гр. какао
25 гр. царевично нишесте
40 гр. шоколадов чипс или начупен на ситно шоколад
6 гр. бакпулвер

за -заливката

40 гр. черен шоколад
40 гр. масло
декорация по желание

Приготвяне

Загрейте фурната на 180C. Разбийте маслото със захарта. Добавете едно по едно яйцата, като разбивате хубаво. Прибавете брашното, какаото и нишестето. Разбийте. Добавете чипса и бакпулвера и разбъркайте. Изсипете в намазана  с олио и поръсена с брашно форма.
Печете около 40 мин. или до суха клечка. Извадете и оставете да изстине върху решетка.
Разтопете маслото и шоколада, оставете го да се охлади леко, залейте кекса и декорирайте.

Весел празник и бъдете живи и здрави мили хора!