неделя, 17 август 2014 г.

Азиатска салата със зеле, фъстъци и джинджифил

Рано пиле, рано пее. Та така и аз. Гостите ми още спят, аз станах да направя закуска , да си пийна кафенцето на спокойствие и да  драсна една рецептичка. Когато се събираме с приятели, винаги поднасям нещо ново и различно, което дори аз не съм пробвала. Така стана и вчера, когато за вечеря една от салатите беше тази азиатска зелева салата. Мъжете много обичат да си правят барбекю в събота и неделя, а какво по- хубаво от няколко вида салати, към прясно опушеното месце и препечен домашен хляб.
Лятото, не сядаме без салата. Особено откакто гледаме зеленчуци и всичко е чисто и вкусно.
Експериментирам с вкусове, аромати, ядки и всякакви зеленчуци. Много обичаме зеле, а не бих казала, че имам особен набор от зелеви ястия. Е, тази салата определено, ще я поднасям, като изненадата на салатите по отношение на нашата традиционна зелева салата. Всички я харесахме и бяхме много впечатлени от невероятния вкус, за който допринесоха всички съставки. Изключително вкусна и ароматна салата.
И такаааа... да преминем към рецептата.

Продукти за слатата

!/2 бяло зеле тънко нарязано
1/4 червено зеле тънко нарязано
1 морков- ситно настърган
1 с.л. кориандър- можете да замените с магданоз- едро нарязан
1 шепа печени белени фъстъци счукани на  парчета

За дресинга

1/4 ч.ч. оризов оцет
2 с.л. тъмен соев сос
2 с.л. сусамово олио
1 с.л. мусковадо
2 см. обелен и ситно настърган пресен джинджифил
2 скилидки ситно настърган чесън
Приготвяне

Направете дресинга и го оставете за един час да се смесят ароматите. Смесете зеленчуците, осолете на вкус и намачкайте леко. Залейте с дресинга и разбъркайте.
Салатата е толкова вкусна, че можете спокойно да се нахраните само с нея и препечен хляб.



5 коментара:

  1. Кате,сигурна съм, че салата е чудесна!
    Обичам пресен джинджифил и този дресинг ми допадна много!
    Хубава неделя от мен!

    ОтговорИзтриване
  2. Добро утро Дани! Хубава неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Ама сте много ранобудни пчелички, бре :))
    Интересно звучи, само чакам някой да ми налее винце в чашката и съм на масата :))
    Хвърлих око на пастите ти, ще ти докладвам идната седмица :)

    Хубава августовска неделя :)

    ОтговорИзтриване
  4. Чудна салата, ще ми хареса много и на мен. :) Но най-много ми харесва ранната активност. И аз съм на това мнение - всичко ми е най-добре рано сутрин. :)
    Прегръдки, Кате!

    ОтговорИзтриване
  5. Аууу, ма те гостите с преспиване идват и у вас ;)))?
    Страхотна салатка, ще я тествам задължително! Хубава седмица, Кате!

    ОтговорИзтриване