понеделник, 20 януари 2014 г.

Бухтички


От здравословното КФС да заредим организма с малко калории:), с тези вкусни и много хрупкави отвън, а мекички отвътре понички.
Приготвянето им от началото до края, отнема 15 мин, също толкова време трайност имат:)
Изядоха се за отрицателно време, че питаха и за още.

Продукти

1 и 1/4 ч.ч. брашно
2 ч.л. бакпулвер
щипка сол
1/ 4 ч.ч. пр. мляко
1/4 ч.ч. айран- 50:50- гъсто к. мляко с вода
1/4 ч.ч. кристална захар
3 с.л. маргарин или масло
олио за пържене
пудра или обикновена захар за овалване


Смесете в купа брашното, бакпулвера и солта. Разбийте захарта, млякото и айрана, добавете разтопеното масло. Изсипете при сухата смес и разбъркайте. Загрейте олио. С намаслени с олио ръце взимайте от сместа и овалвайте съвсем леко ( без да натискате), за да останат пухкави, топчета с големината на орех. Пускайте ги в сгорещеното олио и ги обръщайте с вилица. пържете до златисто. Вадете ги на хартия и ги оставете да се отцедят. Поръсете с пудра захар или оваляйте в кристална захар. Можете да ги поднесете със сладко или някакъв крем , както и със сладолед. Изборът е ваш! Интерпретирайте!


Насладете се!

11 коментара:

  1. И аз питам за още, Кате... Ох, чуднички са! :)
    Да ви е сладко и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотно предложение! Добре ще вървят с кафенцето, което наднича!
    Успешна седмица, Кате!

    ОтговорИзтриване
  3. Обичам бухтички, Кате -твоите са много примамливи...
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. Чуднички са, Кате!
    Вземам си една и продължавам да си чакам студа и снега аз :)
    Много хубав ден на теб пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря момичета! Пожелавам ви хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Това ми беше любимата закуска в детските години, когато мама правеше бухтички! Аз самата съм ги правила рядко, а сега хептен забраняват децата - не било редно да се тъпчат с пържено тесто, та поне за себе си да грабна някоя, да наръся дрехата си със захар и блажено да се засмея! Хубав ден, Кате!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, Иги, как хубаво си го написала! Стана ми много мило! Прегръщам те и ти пожелавам един чудесен ден*)

      Изтриване
  7. Ау, изгладнях! Искам някой да ми ги поднесе сега с шоколадов топинг!

    ОтговорИзтриване
  8. Невероятни са, Кате! И бухтЕтата, и снимките! Прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Страхотна идея за закуска. Определено ще ги опитам :) А и щом толкова бързо стават и бързо се изяждат, ммм... със сладко ще ми дойдат екстра.

    ОтговорИзтриване