четвъртък, 8 ноември 2012 г.

Рожден и имен ден!


Днес имам двоен повод за празнуване.
Моето красиво гардже става на 17 години има рожден и имен ден.
Пожелавам си, да ми е жива и здрава и да е много щастлива!
А на Анджела пожелах, да бъде достоен човек, да се бори, да има силна вяра, да бъде обичана и късмета да я съпътства в живота!
Обичам те мило мое детенце, безгранично, безусловно!


И понеже, тя не обича торти, пък аз трябваше да направя нещо сладичко за адет :) ,
ви черпя виртуално с тези вкусни пастички.


Орехови пастички с крем- кафе

Продукти за блата

8 белтъка
2 с.л. брашно
1/2 ч.л.бакпулвер
150 гр. захар
200 гр. смлени орехови ядки
ванилия

Приготвяне

Разбийте белтъците на твърд сняг. Добавяйте захарта и бийте белтъците.
Добавете всички останали продукти и смесете разбърквайки внимателно.
Изсипете в правоъгълна тавичка ( аз ползвах тази от фурната) върху пекарска хартия.
Печете около 20 мин. в предварително загрята на 170C фурна, средна решетка, с венилатор.
Извадете и оставете да се охлади върху хартията.

Продукти за крема

200 гр. масло
100 гр. захар
2 с.л. тъмно какао
1 с.л. нес кафе

Приготвяне

Разтопете маслото и добавете захарта. Разбъркайте до пълното и разтапяне.
Сложете какаото и кафето и разбъркайте хубаво, до хомогенизиране на сместа.
Оставете да изстине и да се сгъсти с консистенцията на мед.

Нарежете блата на три еднакви дълги ленти.
Разпределете крема и намажете блатовете, като ги подреждате един върху друг.
Най- отгоре завършете с крем.
Нарежете ги на квадратчета и оставете в хладилника за една нощ.


Честит Имен Ден на всички празнуващи днес на Архангел Михаил!
Пожелавам ви един прекрасен ден!