събота, 24 ноември 2012 г.

Имен ден и и Шварцвалдска торта


Днес имам повод да ви почерпя!
Преди 43 години моите скъпи родители, решили да кръстят първородната си дъщеря ( в ролята моя милост :) Екатерина.
Кръстена съм на моята баба Катина, която казваше:
- Имам една внучка и тя се казва Екатерина!
От раждането ми, до нейната смърт, за нея не съществуваше друг.
Живота и се въртеше около мен и моите желания. Готвеше ми, научи ме да плета и шия, скатаваше ме и ме покриваше, като направех някоя беля (а аз определено бях беляджийка ), а по късно, като пораснах и татко не ме пускаше до късно, просто закъснявах, но отивах да спя при нея и тя лъжеше, че съм се прибрала рано :)
И до ден днешен, баща ми казва:
- Ей, да беше жива баба ти, да те види, каква жена стана, как щеше да ти се радва!
Е, аз определено съм човек, който никога няма да забрави корените си и винаги ще почитам паметта и.
На нея дължа и зелените си очи :)



Лелеее, ако не спря да бърборя, гладни ще си останете :)
Да взема да ви почерпя все пак , а?



Шварцвалдска торта

Продукти

250 гр. брашно
100 натурално какао
1и 1/2 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сол
250 гр. масло
300 гр. захар
2 яйца
2 ванилии
1 и 1/12 ч.ч. извара
125 мл. черешов ликьор
400 гр. пудра захар
1 с.л. силно кафе
череши от сладко
500 мл. бита сметана


Приготвяне

Загрейте фурната до 180C.
Пресейте в купа брашното,какаото бакпулвера и солта.
Разбийте половината масло със захарта. Добавете в нея яйцатаи ванилията и разбийте.
Постепенно разбийте с брашнената смес, като редувате с извара.
Разделете сместа на две и изпечете два блата с големина 20 см.


Извадете ги върху скара и оставете да се охладят.
Срежете ги хоризонтално на две половини, за да получите общо четири блата.


Поръсете ги с черешов ликьор.
В купа разбийте останалото масло с пудрата захар, докато се получи бял крем.
Добавете кафето и разбийте до гладка смес.
Отделно разбийте сметаната.
Намажете един пласт от тортата с една трета от пълнежа, отгоре разбитата сметана и наредете череши.




Повторете същото с останалите слоеве.
Гарнирайте с череши и настърган шоколад.
Да ви е сладко приятели!




Предварително ви се извинявам, за това, че не отговарям на коментарите ви, но отново тръгвам на път и не знам дали ще имам връзка с нета.
Прегръщам ви и ЧЕСТИТО НА ВСИЧКИ ИМЕНИЦИ!

41 коментара:

  1. Честит имен ден, Кате! :)
    Да ти е честито името и ти с него!
    Прекрасна торта си направила, много богата и сочна! Черпя се обезателно и ти пожелавам приятен път и весело настроение!
    Прегръщам те, мила! :*

    ОтговорИзтриване
  2. Кате ,честит имен ден!
    Да си здрава ,щастлива и винаги обградена с много обич!
    Тортата е истинско бижу!
    Весел празник!
    Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  3. Честит имен ден, Катя!
    И на теб ще пожелая св. Екатерина те закриля и дарява със здраве и късмет, много щастие и радост!
    Изглеждате страхотно - ти и тортата - впечатляващи, изразителни и чаровни ...
    Моите поздравления, хубав празник и лек път, Диана

    ОтговорИзтриване
  4. Кате, честит имен ден! Със здраве още дълги години носи прекрасното си име! Благодаря ти за уникално вкусната почерпка!

    ОтговорИзтриване
  5. Честит Имен Ден, Кате! Бъди здрава и много щастлива :)
    Тортата е от любимите ми :)

    ОтговорИзтриване
  6. Честит имен ден, Кате! Здраве, обич и сбъднати мечти ти желая! Тортата е невероятно вкусна, приготвила си я перфектно! Прегръдки, мила! :)

    ОтговорИзтриване
  7. Честит имен ден! Много здраве, щастие и любов ти пожелавам! :) Тортата е страхотна!! С удоволствие си вземам едно парченце. :) Прегръдки и весел празник! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Честит имен ден ,Кате ! Жива и здрава ! А името е красиво като теб ,аморе !
    Много ,много щастие и любов ти желая ! Тортата и снимките -разкош :* !
    Весел празник ,мила ! Поздрави за Анджи и Емо !
    Целувки !

    ОтговорИзтриване
  9. Честит имен ден Катя! Да си носиш името със здраве и гордост и дано Св.Екатерина те закриля. Тортата ти изглежда изкусително апетитна. Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  10. Катюшке, честит имен ден!
    Здраве, здраве и пак здраве! :) Бъди щастлива, обичана и обичаща!
    Интрото ти е много готино :) А относно тортето - тия черешки са шеметни. Собствено производство ли са? :)

    Хубав празник от мен :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инче, това сладко си купих през лятото в Гърция.
      Прегръдки:)

      Изтриване
  11. Честит празник, Кате! Ако знаеш откога и се каня на тази торта, сладурка...лелеее,иде ми да вия по пладне като вълчица по пълнолуние :Р:D
    Весело настроение и незабравимо празнуване да ти спретнат твоите хора!!!
    ПРегръдка:*

    ОтговорИзтриване
  12. Честит имен ден, Катя!
    Здраве, сбъднати мечти и много усмивки!
    Хубав празник и приятно пътуване!

    ОтговорИзтриване
  13. Да си жива и здрава, Кате! Нека името ти носи много радост!

    Красива винтидж фотосесия с тези интересни лъжички.. черешките изглеждат невероятно изкусителни наред с крема в тортата!

    ОтговорИзтриване
  14. Кате, честит имен ден! Нека здравето, щастието и любовта са твои вечни спътници в живота! Бъди заобиколена от хора, които те обичат и които обичаш! Публикацията ти е много мила, празнична, красива и емоционална. Убедена съм, че баба ти е била прекрасна жена и със сигурност би се гордяла с такава внучка като теб! Благодаря за почерпката, тортата е фантастична! Прегръщам те! Усмихнат и чудесен празник ти желая! :)

    ОтговорИзтриване
  15. Честит имен ден, Кате!

    Да си жива и здрава! Пожелавам ти щастието, радостта и успехите да са винаги с теб!
    Тортата е прекрасна и е толкова привлекателна, че ми се прииска парченце.
    Много си Красива Кате, имаш прелестни зелени очи! Баба ти сигурно е била също много красива и добра жена.
    А за баба ти... ех блазе ти. Аз не съм имала, нито баба, нито дядо, които да се интересуват от мен или от брат ми и докато бях дете винаги се чудех защо другите деца обичат бабите и дядовците си.
    Още веднъж да ти пожелавам весел празник и еднo великолепно и плодотворно пътуване!

    Прегръдки и весел weekend!

    ОтговорИзтриване
  16. Кате ,честит имен ден!Много ,много щастие и любов ти желая ! Тортата и снимките са страхотни. Усмихнат и чудесен празник ти желая! :)

    ОтговорИзтриване
  17. Кате, честит празник! Много здраве, щастие и любов! Снимките са невероятни, а тортата много апетитна!

    ОтговорИзтриване
  18. Честит Празник, Катя!Много здраве, щастие и любов!Нека те закрил патрона на твоето име и те дари с мъдрост и дълголетие, красота си имаш!Тортата е страхотна - класика поднесена по твоя уникално красив начин!Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  19. Честит празник, Кате!
    С пожелание за много здраве, щастие и късмет!
    Почерпката е напълно достойна за този празник!
    Страхотна торта и страхотни снимки!

    ОтговорИзтриване
  20. Честит имен ден , Кате!Да си жива и здрава !
    Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  21. Честит имен ден и от мен!Много успехи!Весел празник и весело изкарване!

    ОтговорИзтриване
  22. Честит празник,Кате! Прекрасна история и невероятна торта! А в лъжичките ми останаха очите:)

    ОтговорИзтриване
  23. Прегръдки и за теб, мила!
    Да си жива и здрава и с гордост да си носиш името!
    И да си много щастлива, защото ти го заслужаваш!

    ОтговорИзтриване
  24. Честито да ти е името, хората казват, че на когото си кръстен вземаш голяма част от него и аз съм убедена, че е така! Тортата ми е любима и то точно тази! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  25. Кате,честит имен ден,мила!
    Много здраве ти пожелавам,за да се наслаждаваш с пълни шепи на всичко онова,което имаш и те прави щастлива!Хубаво и емоционално пътуване ти пожелавам,а от тортата ще се почерпя с удоволствие,защото е разкошна!Снимките-неустоими!Много,много прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  26. Честит имен ден красавице! Да си жива и здрава, все така позитивна и усмихната Катенце :) Тортата е шеметна, както обикновено! Приятен път и весело изкарване там накъдето си се запътила!
    Целувам те и много хубава неделя :)

    ОтговорИзтриване
  27. Честито да ти е името Катенце!Жива и здрава да си и всички около теб също!
    Тортата ти е разкошна и с удоволствие бих си хапнала парченце от нея:)
    Силна и топла прегръдка и наздраве!

    ОтговорИзтриване
  28. Катенце,
    цял ден не успявам да намина, но на финала се появявам, да ти честитя този хубав празник и да ти пожелая много здраве, много усмивки и все така да си влюбена в живота и красотата!
    Баба ти би се гордяла с теб, убедена съм!
    Прегръдки силни и прекрасен празник ти желая!

    ОтговорИзтриване
  29. Честит имен ден, Кате! Много здраве ти пожелавам, много щастие и много късмет!
    Животът ти да е така прекрасен, както прекрасна си и ти!
    Много мили спомени с твоята баба!
    Прекрасна и изкушаваща торта и както винаги- чудесни снимки!
    Сърдечни прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  30. Благодаря ви момичета!
    Да ви се връщат всички пожелания за здраве, щастие, успехи и любов!
    Прегръщам всички ви и ви обичам!
    Хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  31. Кате,
    Носи със здраве хубавото си име!
    Убедена съм ,че баба ти би се гордяла с теб и много би ти се радвала!
    Приятен път и много положителни емоции!
    Тортата е много апетитна!

    ОтговорИзтриване
  32. Честит рожден ден, Катенце!
    Нека винаги си така слънчева, радостна и оптимистична, нека хубавото ти име ти донесе само радост и успехи!
    А баба ти със сигурност би се гордяла с теб!
    Тортата е превъзходна!
    Сърдечни поздрави и хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  33. Катенце, включвам се малко със закъснение тук, но из бях на колела:) Въпреки, че те поздравих на време в моя блог:), все пак държа да ти честитя тук, под тази невероятно красива и вкусна публикация! Пожелавам ти здраве, щастие, късмет, успехи и любов! Нека Св. Екатерина винаги те закриля! Тортата е страхотна, празнична, вкусна! снимките ти са невероятни, а малките големи детайли са върха, грабнаха ме от пръв поглед! Приятни разходки ти пожелавам и с нетърпение ще те очаквам да споделиш! Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  34. Linda torta y muy bien hecha felicitaciones eres preciosa te deseo mucha suerte éxito siempre,abrazos y abrazos.

    ОтговорИзтриване
  35. Прекрасна торта,Кате-поздравления!И аз обичах много моята баба,както и тя мен,затова знам какво е да имаш любима баба.Прекрасна си ,мила-целувам те!

    ОтговорИзтриване
  36. Катееее, очите ми остават в тая торта! Правила съм я, обаче нямам спомен да е изглеждала толкова зашеметяващо! Невероятна! Сочна, какаова..... И какви снимки само!
    Малко на патерица, но от сърце - жива и здрава да си и да си носиш името с гордост! Баба ти наистина много би ти се радвала, ако можеше да те види. А може би.... кой знае :) нали казват, че ни виждат :) Или поне така ни се иска.

    ОтговорИзтриване
  37. Кати, зло да те забрави, не съм пропуснала, ама нали и аз съм едно миткало и не бях тук тези дни, да ти честитя на патерица имения ден, да ти пожелая здраве и радост и да пазиш сияйния блясък на зелените очи! Хубава седмица, приятен път и прекрасни емоции!

    ОтговорИзтриване
  38. Ах, Кате, пропуснала съм те слънце, но от сърце ти желая много здраве и безкрайно щастие! Взимам си едно парче от толкова вкусната и изкушаваща торта и те прегръщам!!!!

    ОтговорИзтриване
  39. Кате, на големи патерици, всичко хубаво ти желая, мила!
    Все така искрена, добра, красива, жива и здрава и обичана!:)

    Тортата е уникално красива! Прекрасни снимки си представила пак. Направо мечта!

    ОтговорИзтриване