събота, 14 юли 2012 г.

Шоколадови къпкейкове с череши





Аааайде на черешите!
Въпреки, че е сезона на много плодове, аз не ги обичам особено.
Рядко ми се прияжда някакъв плод, а като си хапна ми държи до следващото лято.
Също така, не обичам много да ям сладко, за сметка на любимия, който не отказва нищо:)
И така, реших, че е крайно време да наблегна на домашно приготвените сладки нещица.
Днес ви представям тези къпкейкчета, които се оказаха нежни и сладки, като кадифе!

Продукти за 10 бр.

150 гр. брашно
2 с.л. какао на прах
1/2 ч.л. бакпулвер
150 гр. захар
100 гр. меко масло
2 яйца
1/4 ч.ч. ситно нарязани череши

за глазурата

200 мл. сладкарска сметана
2 редчета шоколад
10 цели череши


Приготвяне

Загрейте фурната на 170C. Поставете хартиени формички в тавичката.
В купа смесете брашното,какаото и бакпулвера.
Разбийте маслото и захарта до гладка кремообразна смес. Добавете яйцата едно по едно и разбийте. Добавете сухата смес  и нарязаните череши и объркайте добре.
С лъжица сложете от сместа в чашките, като ги запълните 3/4 от обема.
Печете около 20 мин. или до суха клечка.
Извадете ги и ги оставете за 5мин в тавичката, след което ги извадете и охладете на решетка.


Разбийте сметаната на пухкав крем и намажете напълно изстиналите мъфини.


Настържете отгоре шоколада и гарнирайте с черешка!
Насладете се на това невероятно шоколадово-кадифено вълшебство*)

10 коментара:

  1. Охооо, щом ти казваш, че е "кадифено вълшебство", то тогава наистина трябва да е нещо много специално!
    Снимките са великолепни, Кате! Много си задобряла :)


    Прохладна събота :)

    ОтговорИзтриване
  2. Ей ранобуднице:)
    Наистина мнооого ми харесаха!
    Благодаря!Цунки*) и хубав уикенд:)

    ОтговорИзтриване
  3. Ммм, красота! Обичам не само череши, но и шоколад! С това съчетание ме спечели, а и не само с това ;)
    Прекрасен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  4. Наистина ,че е шоколадово кадифе разкошотийка си са направо!Емчо се е насладил на пухкавите къпкейкове със сигурност.
    Силно те прегръщам моето момиче!

    ОтговорИзтриване
  5. Кате, чудесни са :)
    А снимката с кофичката ми е фаворит!
    Прегръдка и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  6. Кате, разкошни са... и кексчетата, и снимките! Прекрасни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  7. FICARAM LINDOS ,ADORO CEREJAS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

    ОтговорИзтриване
  8. Сутринта само прочетох набързо поста ти ,Кате и нямах време за коментар ,сега обаче ти казвам ,че са страхотни ,освен красиви ! Снимките ,а снимките ти са прелест ! Много красива е тази с кофичката и на мен ми е фаворит :) не само на Дани :) !
    Целувки ,аморе и хапвай плодове - полезно е:) !

    ОтговорИзтриване
  9. Страхотни са и тези мъфинки,Кате!
    Блазе ти,че не обичаш сладко,де да бях и аз така!

    ОтговорИзтриване