петък, 16 декември 2011 г.

Рожден ден и трюфели с маскарпоне и вишни


Днес ставам на 38 и започвам 37:) Откакто станах на 40, реших,че ще започна да ги броя на обратно и си пожелах да стигна до 1 г.
Когато родих дъщеря ми, по нормален път, без упойки и ускорители на раждането, реших, че това е празник на майка ми, не мой.
От този ден нататък, до смъртта и, на този ден, аз и изпращах всичките цветя и подаръци които получавах. За мен беше удоволствие да я затрупвам с огромните букети, които получавах от клиенти, близки и приятели и да гледам вълнението и сълзите в очите и !
Благодаря ти мамо, за това, че ме роди, отгледа и възпита, и за големия пример, който ми даде в живота!
Сега, този ден, с нищо не се отличава от другите.
Но, както казва мъжа ми, който е непоправим оптимист, всеки ден, като се събудим и сме живи и здрави, се раждаме отново.
Черпя ви с моите върховни трюфели с маскарпоне и вишни.


Продукти

120 гр. черен шоколад
60 мл. течна сметана
50 гр. маскарпоне
50 гр. вишни от сладко
10гр. пудра захар
какао за овалване



Приготвяне

В купа, начупете шоколада. Кипнете сметаната и залейте шоколада. Разбъркайте енергично до пълното му стопяване. Охладете и сложете в хладилника за един час да стегне малко.
Смесете сиренето с вишните и захарта. Сложете във фризера за половин час да стегне.
Извадете двете смеси. С помощта на две лъжички, взимайте от маскарпонето, правете го на топче между тях, след което с едната лъжичка, гребвайте по малко от шоколада и добавяйте към сиренето, овалвайте между двете лъжички, гребвайте отново и отново овалвайте, до получаването на шоколадово топче.
сложете ги в хладилника за половин час, извадете ги и ги оваляйте в сладко или горчиво како по ваш вкус!

44 коментара:

  1. Мила Кате, честит рожден ден! Бъди здрава и щастлива! Пожелавам ти броенето да стигне поне до -20 :) Много ме разчувстваха нещата, които си споделила.
    Прекрасен рожден ден :) Прегръдки!!!

    ОтговорИзтриване
  2. Кате ,честит рожден ден!
    Пожелавам ти да си здрава,много обичана и всеки ден да е шарен и изпълнен с нови вдъхновения!
    Весел и емоционален празник!

    ОтговорИзтриване
  3. Катенце, честит рожден ден миличка, с пожелание да започнеш и с минусовите цифри, в здраве и щастие и изпълнени с много любов дни. Пожелавам ти още много творческо вдъхновение, за да продължаваш да ни радваш с красотите, които приготвяш, както и със страхотното ти и много позитивно отношение.
    Прегръщам те.:* :* :*

    ОтговорИзтриване
  4. Бъди здрава, щастлива и обичана! Пожелавам ти всеки ден да се чувстваш късметлия! Честит рожден ден, Кате! Вземам си един трюфел :) Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Честит празник Кати!

    Всичко най-вкусно!!! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Честит Рожден Ден! Желя ти много здраве, щастие и много вдъхновение! И благодаря за почерпката, изгледжа красиво и вкусно!

    ОтговорИзтриване
  7. Кейт, ти си изумителен човек! Всички чудеса на света са за хора като теб! Много усмивки и незабравим ден! Голяма целувка!

    ОтговорИзтриване
  8. Честит празник, Катенце! Здраве, дълголетие и безброй щастливи мигове ти желая от сърце!
    Трюфелите са невероятни, с удоволствие ще си взема! Незабравим празник!

    ОтговорИзтриване
  9. Кате,честит рожден ден!Продължавай да трупаш само усмихнати мигове,намирай и в малкото красотата,здраве и лично щастие,радвам се че те познавам/макар и виртуално/,прегръщам те и желая незабравим празник!Благодаря за почерпката :)

    ОтговорИзтриване
  10. А, Кате, ти си стрелче :))
    Честит рожден ден! Пожелавам ти здраве, здраве и пак здраве! Бъди все така магнетична, любвеобвилна и с усет към красивото :) Оценявай всеки миг от живота и се радвай винаги на семейна любов и разбирателство!
    Прегръщам те и си вземам едно разкошно трюфелче. Поднасянето им е много романтично - точно като теб :)
    Хубав празник от сърце ти желая :)

    ОтговорИзтриване
  11. Мила Кате,честит рожден ден!
    Пожелавам ти да си здрава,да си все така обичана и уважавана от своите близки!Да си все така лъчезарна и мила,и да носиш любовта в сърцето си!
    Нека кулинарното и творческо вдъхновение е винаги с теб,така както и в този ден си ни поднесла тази розово-шоколадова прелест!
    Взимам си бонбонче,целувам те и ти пожелавам незабравими ден и нощ!

    п.п.В рецептата може да допълниш количеството маскарпоне,просто за ориентир.

    ОтговорИзтриване
  12. Кате, честит рожден ден! Пожелавам ти да изживееш със здраве не само годините, които си си пожелала, а и повече! Нека тези години бъдат изпълнени още с щастие, любов, разбирателство, сбъднати мечти, с незабравими мигове! Много целувки, прегръдки и усмивки!

    ОтговорИзтриване
  13. Катенце, честит рожден ден!!! Пожелавам ти много здраве, щастие, любов и късмет, за да постигнеш всичко останало! Прекрасен човек си, бъди винаги такава! Бъди много обичана, за да има смисъл всичко в живота ти! Бонбоните са толкова нежни, вълшебни и прекрасни! Снимките ти са ослепителни! Весел празник!!!!!!!!!!!

    ОтговорИзтриване
  14. Я, къде се криел още един Кентавър :Р
    Честито, Кате!
    Много красиви, щастливи и изпълнени с топлина и обич дни до следващия РД ти пожелавам /е, и не само :)/!
    Страхотна почерпка си приготвила по повода!!!
    Сърдечни поздрави и...Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  15. Мило мое момичепиша и буквално рева.
    ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН!
    Коя майка те е раждала и коя възпитала та си толкова сърдечен човек ?

    ЗА ТЕБ!!!
    Цялата топлина и светлина
    от всичките лъчи Събрах,
    на Слънцето, изгряло с радост над Земята!
    Взех цялата нежност на Звездите и Луната!
    Завързах красотата на цветовете от Дъгата!
    Заплетох ги на сърцето мое с добротата!
    И сплетох ги в един букет от Обич!
    Бъди Щастлива КАТЕРИНЧЕ!
    И Радостна! И търпелива!
    И на Живота Твой – безкрайно Благодарна!
    Надеждата да бъде винаги със теб!
    В Сърцето твое да прелива!
    Щедростта ти да се умножава!
    Нека очите ти да светят!
    С радост чиста да сияят!
    Сърцето твое с Нежност да е пълно!
    И винаги така Щастливо.
    Душата твоя - Благородна!
    Всичко ти го заслужаваш!
    Заради силата и добротата,
    които безпределно притежаваш
    За грижите и любовта,
    които безрезервно ти раздаваш!
    Тъга и злоба надалече захвърли!
    Бъди ти Силна и Добра, и Горда!
    И нека само Радост Животът да ти носи.
    Стократно по-щастлива И Благословена ти бъди!
    И всеки бъдещ ден Рожден
    Със Здраве и Надежда ти посрещай!
    И нека никога да не увехне
    Малкия букет от Обич,
    поднесен в този ден -
    С много, много Обич!

    Подарък много малък, Поднасям на теб!
    Букет от Красота и Обич!
    Подреден с усмивка,
    от чисти длани на Приятелски ръце!

    ОБИЧАМ ТЕ!!!

    ТОВА Е ЗА ТЕБ И ТВОЯТА МАМА С ЛЮБОВ!

    http://miranimashek.ucoz.ru/_ph/206/2/909723612.jpg

    ОтговорИзтриване
  16. QUE TRUFAS MAIS LINDAS E O INTERIOR UMA VERDADEIRA PERDIÇÃO.
    É DAQUELAS COISAS QUE NÃO DÁ PARA PARAR DE COMER.
    ADOREI.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

    ОтговорИзтриване
  17. Честит рожден ден чудесна Кате :* ! Здраве и много любов ,щастие и много късмет ,аморе :* ! Желая ти един незабравим и пълен с усмивки ден ! Черпя се с едно великолепно като теб бонбонче !Както всичко приготвено от теб и това ми замая главата:)!
    Силна прегръдка и целувки !Весел ,весел празник :*!

    ОтговорИзтриване
  18. Кате,каквото и да напиша след трогателния поздрави на Зиче все ще е малко...пожелавам ти много здраве, много сбъднати мечти и още много споделени вкусни моменти.
    Поздрави и весел празник!

    ОтговорИзтриване
  19. http://vij-me.com/bg/galeriq/126-happy-moments/detail/4066-flowers-lebanon-charming-fl.html
    Мило Кате, пожелавам ти много здраве и щастие!
    Поднасям ти тази торта с най - топли чувства!

    ОтговорИзтриване
  20. Честит рожден ден, Катя! Да си жива и здрава, обичана, щастлива! Да сбъдваш всичките си мечти и да си голяма късметлийка! Весел празник и наздраве!
    Трюфелите са убийствени, със сигурност!:)

    ОтговорИзтриване
  21. Катенце,
    да си ми жива и здрава!
    И да се радваш на любимите си хора!
    Да осъществиш мечтите си!
    А нас да ни радваш с чудесните си рецепти и усета към красивото!
    Взимам си едно трюфелче, а за теб- една топла прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  22. Честит Рожден Ден, Кате! Бъди много здрава, щастлива и все така лъчезарна и усмихната!
    А трюфелите, които си спретнала са невероятно красиви!

    ОтговорИзтриване
  23. Честит рожден ден, Кате!
    От сърце ти желая да се радваш на здраве, успехи и късмет,
    творческо и кулинарно вдъхновение, твои сбъднати мечти.
    Бъди много, много обичана и щастлива,
    все така мила и лъчезарна, сред любими хора и приятели!
    Прекрасни трюфели,
    голяма и топла прегръдка за теб, Диана
    Зиче, страхотно поздравление!

    ОтговорИзтриване
  24. Честит Рожден Ден!
    Много хубаво и трогателно написано!

    ОтговорИзтриване
  25. Кате, Честит Празник! Да си жива и здрава и много много щастлива!
    Почерпих се от божествените бонбони :)
    Прегръщам те силно :)

    ОтговорИзтриване
  26. Честито, Катерина!
    Бъди все така лъчезарна и позитивна, обичана и щастлива!

    ОтговорИзтриване
  27. Честит рожден ден , Кате!
    Вярвай в трудните моменти, смей се когато тъжиш.
    Лесно е глава да отпуснеш, трудно е да победиш.
    Живота казват е игра, в която все някой побеждава.
    Ако наистина е така, да победиш ти пожелавам!
    Кате, трюфелите , които си направила изглеждат невероятно! Взимам си с удоволствие за твое здраве!
    Прегръщам те силно и ти желая един незабравим празник! Целувки!

    ОтговорИзтриване
  28. Кате,
    честит празник!!!
    Много, много здраве- най-важното!
    И за теб и близките ти!
    Продължавай все така напред ( нагоре не е нужно), следвай посоката си- тя е вярната!
    Радвам се, че се запознах с теб:-)
    Честит празник и хиляди прегръдки!
    На всичкото отгоре си била прекрасна дъщеря на майка си!!!!

    ОтговорИзтриване
  29. Кате, Честит Рожден Ден! Да си с много здраве благословена, все така лъчезарна и обградена от обич! Весел празник! Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  30. Кейт, честит празник! На толкова лъчезарен и зареден с романтика човек като теб ще пожелая само здраве, за теб и твоите обични хора- останалото ще си го осигурите сами и с лекота!
    Винаги, ама винаги, когато се отбия при теб ме изненадваш не само с прекрасна и вкусна храна, аранжирана и премислена до последен детайл, но и с това колко специален човек си в ежедневните си постъпки. Лишено от излишна високопарност и клишираност искам да ти кажа, че за хората около теб е неповторим шанс да те познават лично и да те имат до себе си (дано го осъзнават), а за мен е чест и гордост да те познавам задочно!
    Бъде винаги толкова прекрасна и неповторимо истинска нежна жена, Кейт!

    ОтговорИзтриване
  31. Катенце, честит рожден ден!
    Пожелавам ти здраве, щастие и късмет!
    Бъди все така лъчезарна и изпълнена с любов!
    Страхотна почерпка и с удоволствие виртуално си вземам един бонбон за твое здраве!
    Честит празник миличка!

    ОтговорИзтриване
  32. Recept za zaljubljene...Izgleda tako romanticno!
    Dobar vikend Katerina!

    ОтговорИзтриване
  33. Мила Кате , Честит Рожден Ден ! От всичко по много и от все сърце ! :)
    Прегръщам те силно !!! :-)

    ОтговорИзтриване
  34. Благодаря на всички ви от цялото си сърце!
    Обърнете се и прочетете коментарите и погледнете с какви невероятни хора контактуваме!
    Хора, които без да се познават вникват в света на другите, позитивни, съпричастни, мили, хора с висока ценностна система и невероятни естети!
    Прегръщам ви, обичам ви, радвам се,че съм част от това блог общество и от вашия личен свят!
    БЛАГОДАРЯ ВИ!

    ОтговорИзтриване
  35. Кате, честит празник!
    Пожелавам ти всичко най-, най-хубаво!
    Много точно си описала това, което чувствам и аз на рождените си дни, откакто имам деца.
    Честит празник и на майка ти, която те е родила и те е направила такъв прекрасен човек!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  36. Честит 38 рожден ден и от мен, мило Кате! :) Желая ти не до 1 годинка, а до отрицателна бройка да ги докараш! Бъди жива, здрава, щастлива и винаги силно и искрено обичана, защото го заслужаваш!
    Прекрасни са трюфелите, прекрасна си и ти! Всичко най-хубаво ти пожелавам от сърце!

    ОтговорИзтриване
  37. Мило Кате, честит празник! Да си жива и здрава, все такава оптимистка с щедро и голямо сърце! Пожелавам ти много любов и хармония. Думите за твоята майка много ме трогнаха, както и жестовете, които си и върнала. Богата и истинска жена си ти. Радвай се и се наслаждавай на живота - ти го умееш! Бонбоните са прекрасни - като твоята душа! Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  38. Кате, честит рожден ден! Пожелавам ти да си жива и здрава и много поводи за усмивки! Вземам си едно бонбонче за твое здраве! Прекрасни са!

    ОтговорИзтриване
  39. О скъпа Катенце, да си ми жива и здрава! Да се радваш на много любов и да си все такава весела, усмихната, с нестихващ ентусиазъм и толкова заразителна със своят ентусиазъм!
    (Майка ми има рожден ден на същия ден ... много хубави хора сте :))
    Силно те прегръщам и много целувки!

    ОтговорИзтриване
  40. Прекрасни бонбони за прекрасен повод!!! Честит личен празник и дано късмета винаги е с теб:)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  41. Катенце, Кате, Катерина:)))Честит Рожден Ден! Пожелавам ти много радост, усмивки, здраве за теб и семейството ти.
    Много ме впечатли този твой пост. Това, което пишеш за майка ти, за цветята, за благодарността! Дълбоко уважавам хора, които почитат родителите си.
    Голяма прегръдка и много целувки:))))Ти си сладурче:*

    ОтговорИзтриване
  42. Кате, пропуснала съм празника ти. Съжалявам!
    Приеми моите поздравления, макар и малко късно. Пожелавам ти много, много щастие, любов и топлина. И здраве, разбира се. Закъде сме без него?

    ОтговорИзтриване
  43. Катерино, моме прекрасна,как съм изтървала празника ти...срам, срам...Да си жива и здрава! Бъди все такова усмихнато и лъчезарно слънце ! Целувки!

    ОтговорИзтриване
  44. Кате, пропуснала съм твоя празник, и се чувствам неудобно, но макар и със закъснение искам да ти пожелая от сърце много здраве! Любов и топлина имаш, но ти пожелавам нищо да не ги помрачава!Нека очите ти светят радостно и усмивката не слиза от лицето ти!
    Пожелавам ти нови мечти и силата да ги постигнеш!

    Страхотен пост и естествено много оригинални и вкусни бонбони!

    Прегръдка

    ОтговорИзтриване