четвъртък, 3 ноември 2011 г.

Картофи "Буланжер"


Откакто реших да спазвам разделно хранене,поради факта,че вече не смесвам продуктите,започнах да пробвам нови рецепти,за да има разнообразие.
Така попаднах на чудесната рецепта на Жак Пепен и Джулия Чайлд Картофи "Буланжер".
Представям ви тази изключително лесна,семпла и вкусна рецепта.

Продукти

1 кг. обелени картофи
4 големи глави кромид лук
1 глава чесън
6 стръка прясна мащерка
2 дафинови листа
сол
3-4 ч.ч. пилешки бульон(при мен зеленчуков)
1 шепа едро нарязан магданоз за поръсване



Приготвяне


Загрейте фурната на 200C.Нарежете картофите на тънки филийки.Сложете ги в тенджера и добавете лука,чесъна билките и подправките.Залейте ги с бульона и кипнете.Намалете котлона и варете още три минути.Прехвърлете сместа във формичка за гратен  и я сложете в тава и печете около един час.Поръсете ястието с магданоз и поднесете веднага с чаша ароматно вино!


Наздраве и уютна есенна вечер!

23 коментара:

  1. Кате,обичаме печени картофки,но и с нещо друго при тях.Моите мъже само с картофи няма да се задоволят.Бих ги пробвала при следващото ми ястие като гарнитура.
    Лека вечер и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. Много апетитни картофки Кате !
    Готвача е много симпатичен :)))
    Прегръдки и хубава вечер :)

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесно изглеждат картофките, Кате!
    Обичам ги в печен вариант - лесна и вкусна рецепта, а с мащерката ... Страхотно!
    Поздрави и хубава вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  4. Hello,

    we are doing this food with crema. ı will try this.. it seems so deliciouss.

    добрый вечер :)

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотни са :) И у дома на гарнитура :) макар и често любимия да ме упреква, че вечерям гарнитури :)
    Прегръдки, Кате и хубаво утре!

    ОтговорИзтриване
  6. Много апетитни картофки Кате! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Чудни картофки, Кате! Даваш ми страхотна идея за следващия ден с варива. И аз като Еос обичам да вечерям с гарнитура, затова такива рецепти много ме радват. При мен ще бъдат порядъчно озеленени:))
    Прегръдки и хубав петък!

    ОтговорИзтриване
  8. здравей,Кате :) любимите ми картофки :) ммммм обожавам всякакви вкусотийки с картофки :)

    ОтговорИзтриване
  9. Кате,
    много уханни картофки :)
    Чудесно предложение!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  10. Момичета,точно затова съм на такъв хранителен режим,защото преди и аз щях да го ползвам като гарнитура,но сега на 42,всяка година по един,два килограма...все по-трудно се свалят!
    А така,с една голяма салатка и чаша вино-идеално!
    Хем си хапвам, хем отслабвам,а и стомаха ми се чувства по-добре!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  11. Катенце,страхотни си ги спретнала!И аз гледах по Фиестата тази рецепта,но у дома аз ги направих по рецептата на Мони,там са със сметана,но при теб разбираемо не е подходяща като комбинация.Със сигурност в оригинал са точно както ти си ги приготвила,с бульон,чудни и уханни!

    Хубав ден и уикенд!

    ОтговорИзтриване
  12. Много апетитно изглеждат, Кате! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  13. Кейт, изглежда много уханно вкусно. Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  14. Аз обичам картофки всякакви, така че и тези ще ми харесат. Сега ме подсещаш, че майка ми прави едни с чесън и яйца, но аз вкъщи не, защото готвя общо взето наведнъж за цяла седмица и с тези яйца малко е притеснително, пък и то май яйцата не трябва да се смесват с въглехидрати. Виж как тръгнах от едно, а докъде стигнах :)) Исках, всъщност, да кажа, че много харесвам картофки с чесън, много ароматни стават, а при теб букетът от аромати е още по-пълен :)
    И онзи готвач е голям сладур :)), напомня ми на Чарли Чаплин, но по-закръглена версия :)

    Хубав ден, Слънчо :)

    ОтговорИзтриване
  15. Чаооо Кате..:) ще ги направя тези картофки ...чудесна рецепта и така вълшебно поднесени както само ти можеш :) !!!! Комплименти:) ! Желая ти спокоени и с много слънце почивни дни :) !!! Чао:*

    ОтговорИзтриване
  16. Катерина, ще напълнея от твоя блог!:))) Значи такива изкушения, вкусни ястия.. не бях виждал. Скоро ще се опитам да си направя нещо по твоите рецепти :)))

    ОтговорИзтриване
  17. Катенце, ох че хубави картофкиии...
    Добре ,че не се пълнее от тези ти вкусни неща които ни предлагаш напоследък.:)))
    Силно те гушкам!

    ОтговорИзтриване
  18. Знам, че са вкусни тези картофки, защото вече съм ги правила!
    Чудесни и апетитни изглеждат!
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  19. Ох ох как обичам такива картофки :) Чудни са Кате!
    Весели почивни дни :)

    ОтговорИзтриване
  20. Благодаря ви!Прегръщам ви всички и ви пожелавам хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  21. Кате, тези картофки ме накараха да огладнея по никое време. Много е симпатичен този чичко готвач :)
    Утре ще правя попска яхния по твоята рецепта. Ние сме на нисковъглехидратна диета. Ще чакам рецепти за белтъчни ястия.

    ОтговорИзтриване
  22. Кате, обожавам картофки, във всичките им форми, обожавам и Папен. Сигурна съм, че ще ги пробвам!:)

    ОтговорИзтриване