неделя, 30 октомври 2011 г.

Микс от червен и бял ориз с кълнове и зеленчуци ,питка с маслинова паста и два вида песто


Тази рецепта е изключително лесна и вкусна и търпи импровизации!
Количествата са по желание.
В моя случай сварих по половин чаена чаша от двата вида ориз-червен и бял.След това премих със студена вода и го оставих да се изцеди.
В малко зехтин,задуших една глава червен лук,нарязан на лунички,поръсих с шарен пипер и добавих микс от зеленчуци.Разбърках и задуших до извиране на течността,която пуснаха зеленчуците.Изсипах ориза при тях,поръсих с вегета,разбърках хубаво и накрая добавих соеви кълнове.
Можете да поднесете със соев сос,а тези,които не са на разделно хранене,могат да добавят фъстъчениядки или кашу.


И сега ще ви покажа днешната питка,която направих за баща ми.


Нея направих от същите продукти като питката с песто,само че удвоих някои от продуктите:


Продукти

 960 гр.брашно
 1 с.л. захар
 7 гр. мая
 сол на вкус
 2 с.л. зехтин
 120 мл.мляко
 540 мл. хладка вода
маслинова паста
песто с босилек
песто с домати


Омесих тестото и го оставих да втаса.Разделих на три топки.едната разточих на правоъгълник с дебелина 2см.Намазах я с маслинова паста.Другата разточих и сложих отгоре,намазах със зеленото песто и третата,пак разточена,намазах с червеното песто.Навих на руло,нарязах  на двусантиметрови парчета,като двете крайни,сложих в средата,а останалите наредих около тях.
Оставих да втаса пак и изпекох в предварително загрята на 175C фурна.
изключително много се хареса!
А,аз всъшност отидох за да си взема "щастливо и свободно" отгледаните от татко пилета:))),демек био:)))
Така изглеждаха,преди да попаднат в моя фризер:)))


Денят беше прекрасен!Изкарах го сред любими за мен хора,на вкусна трапеза и сладки приказки!
Пожелавам ви чудесен неделен ден:)))

20 коментара:

  1. Чудна салата! Прелива от цветове и вкусове. Браво Кате, хем красиво, хем вкусно и диетично! Страхотно си прекарала на гостито. Атмосферата прелива от обектива. Весела неделя!

    ОтговорИзтриване
  2. Кате,
    най-хубавото е че си била сред любими хора :)
    Тогава всичко е сладко и времето минава неусетно!
    Идеята ти е чудесна!
    Прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  3. Кате, всичко изглежда много вкусно и красиво.
    Записвам си рецептата за питката.
    Времето прекарано с близки и любими хора е толкова приятно, но свърша много бързо, за съжаление.
    Приятен и слънчев есенен ден!!!

    ОтговорИзтриване
  4. Ех, че настроение създаваш Кате. :)Ориза изглежда фантастично!

    ОтговорИзтриване
  5. Кате,много ми харесват и ориза,и питката,пък и 3 вида песто направо немея каква вкусотия и аромат ще е!
    Много хубава носия има на тавана!

    Пожелавам ти усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Wow the rice dish has such a variaty of colours and tastes in it.And your bread looks exquisite:) Love your chooks too.And the roses;Divine;))

    ОтговорИзтриване
  7. Страхотна питка!
    А такова пиле получих и аз :)

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, страхотна питка :) И оризчето е много интересно :)
    Харесват ми низите чушки :)
    Прегръдка от мен и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  9. Кате, за ориза знаеш, че ще го опитам.Толкова е пъстър и звучи много лесно. А питката е станала страхотна. Браво!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Прекрасно! Адски вкусно изглежда, не знам как ги правиш ... явно се иска много желание и много упоритост за цялата тази кулинарна ... екзотика да го нареча :)))) Благодаря, лека вечер и усмихната седмица :)))

    ОтговорИзтриване
  11. Благодаря на всички ви!
    Днес се увъртях в една царска туршия...
    Едва сколасах да седна на компа:)))

    ОтговорИзтриване
  12. Eх, Кате, както съм уморена от пътуване, и гладна, разбира се :)), всичките тези вкусотии ме размечтаха... особено питката - перфектна е!
    Поздрави на татенцето, да ти е жив и здрав и да ти помага и занапред :)

    ОтговорИзтриване
  13. Кате,
    оризът ти е толкова пъстър, че веднага ми се прииска да съм била на трапезата ти:-))
    Особено и с питчкицата:-)
    А иначе щастливка си ти с такъв баща и с тези пиленца!Да ти е жив и здрав!!

    ОтговорИзтриване
  14. Катеринке, отново красоти и вкусотии при теб, невероятна стихия и фурия си.:-))) Поздравления за всичко!
    Когато имаш време, намини през блогчето ми, там има нещо, което те очаква.:-))
    Прегръдки и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  15. Hermoso y exquisito plato luce espectacular,las gallinas están hermosas,adoro tu cocina ,hermosa combinación de todo,abrazos grandes y besos.

    ОтговорИзтриване
  16. Ехх Кате ти просто си все по зашеметяваща с всяка следваща публикация, този ориз ще го сънувам :) А питката направо ще си изям пръстите, фантазия!
    Поздрави и целувки и прекрасна нова седмица :)

    ОтговорИзтриване
  17. Кате,имала си прекрасен ден,
    приготвила си прекрасни неща, предлагаш ни прекрасни рецепти...
    Благодаря ти от сърце,
    нека и новата ти седмица бъде също прекрасна, Диана

    ОтговорИзтриване
  18. Този микс от ориз и зеленчуци е една прекрасна и сполучлива идея.Тази питка е също много сполучлива.
    Има една стара народна приказка:
    ,,каквато душата на жената,такъв е хлябат и,,
    Пожелавам ти прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  19. Кате всичко е толкова красиво и цветно
    човек излиза от твоят блог зареден с прекрасно чувство и приятни емоции
    продължавай да ни даряваш с тази наслада
    лека нощ мила и приятна,успешна и спорна седмица

    ОтговорИзтриване