петък, 29 юли 2011 г.

Салата с картофи,домати и патладжан


Продукти

8 бр. малки картофи
2  домата
1 патладжан
2 скилидки чесън
босилек
сол,черен пипер
балсамико,зехтин
50гр.сирене
маслини

Приготвяне

Картофите се обелват,нарязват се на кръгчета с дебелина 2 см.Варят се в подсолена вода.Патладжаните се изпичат,изважда се вътрешността,наситнява се и се добавя настъргания чесън и нарязания на ситно босилек.Добавят  балсамико и зехтин.Разбърква се.Доматите се обелват,нарязват се на кръгчета и се посоляват.Оставят се в наклонена чиния да им изтече водата.В плато ,или в отделни чинии се подреждат картоф,домат патладжан.Приготвя се дресинг от балсамико,черен пипер,сирене  зехтин и 2-3с.л. вода ,и се залива салатата.
Насладете се приятели!

6 коментара:

  1. Да, наистина, на една вълна сме били.:-))) Прекрасна салата, а като любител на патладжаните, със сигурност ще я направя! Прекрасни снимки!
    Честита ти награда отново, Кате!
    А сега ще те помоля да се върнеш пак в моето блогче и ако искаш, да си вземеш новата награда, създадена от мен, една специална лятна весела награда за моите виртуални приятели.:-))))
    Прекрасна вечер и уютен, слънчев и усмихнат уикенд, Кате!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти скъпа Мони!
    Ей,Нина здравей и добре дошла в моя блог!

    ОтговорИзтриване
  3. Много интересна салата, Кате - много ми харесва комбинацията от вкусове!!!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря!Утре ще пусна рецепта за друга моя любима салата с патладжан!Поздрави:)

    ОтговорИзтриване
  5. Салатката е едно на ръка,но съдчето ти е чудничко,и месалчето и то!Ама че красиво поднесено,Кате!Неизчерпаема си,да нямаш магазин за домашни потреби ?:))Шегичка де!

    ОтговорИзтриване