вторник, 17 март 2015 г.

Крем с шоколадов мус, кисело мляко и ягодово сладко


Любовта на мъжа минава през стомаха! Е и моето мъжище не прави изключение. Обича да си похапва и да завършва с нещо сладичко. Това е една много лесна, бърза и ефектна рецепта, която можете да променяте спрямо вкуса си. Заменете ягодовото сладко с вашето любимо, киселото мляко с маскарпоне, черния шоколад с млечен или бял- възможности, колкото искате.
Аз лично, много го харесвам в този вариант.


Продукти

За червения слой сладко от ягоди

За белия подсладено с пудра захар кисело мляко

За шоколадовия мус

100 гр. черен шоколад
2 с.л. еспресо
15 гр. масло
1 с.л. бейлис
3 с.л. пудра захар
2 яйца


Приготвяне

Започнете с шоколадовия мус. Разтопете шоколада с маслото и кафето. Добавете ликьора и разбъркайте добре. Махнете от огъня. Разделете жълтъците от белтъците. Добавете жълтъците, към шоколадовата смес, докато е още гореща, Разбъркайте хубаво. Разбийте белтъците на сняг и овкусете с пудрата захар. Добавяйте ги постепенно, към шоколадовата смес и разбърквайте внимателно, до пълното им поемане и хомогенизиране на сместа.
Подгответе си чашки. На дъното сложете сладко, след това кисело мляко и допълнете с шоколадов мус. Оставете в хладилника за около 3-4 часа. Поръсете с какао преди да поднесете.
Получават се 4 чаши от 180 мл.
А накрая, не остава ни-що!





7 коментара:

  1. Много изискано изглежда и с много красиви снимки! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотен десерт, Кате! Харесвам много подобни кремчета, а сладкото от ягоди не може да се пропусне току така.
    Поздреви!

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасно, изкусително десертче!

    ОтговорИзтриване
  4. Изключително и изкусително! Комбинация с тъмен шоколад и череши е в моят топ на комбинации, но ягодите разбира се, водят до йогурта. Много, много ми хареса. Благодаря за идеята !:)

    ОтговорИзтриване
  5. Ииии...само една чашка ли?:)
    Кате, убийствени снимки...любима ми е първата с покапалата свещ...

    ОтговорИзтриване
  6. Източникът на рецептата е "Канела и лимон". Страхотен десерт!

    ОтговорИзтриване