сряда, 13 август 2014 г.

Phoskitos- испански шоколадови пасти


Това са пастички, които са любими не само на децата, заради придружаващите ги играчки а и на възрастните. Аз ги обожавам, въпреки, че не обичам много сладко. Идеално пасват на вкуса ми. Невероятен мек и кремообразен пълнеж, завит в плътен блат, покрит с шоколад. Имам ли отворено кондензирано мляко, задължително го приготвям. Можете да направите за децата си, като ги у сложите в пликче и прикрепите играчка към тях. .Чудесен начин да седнете с децата си на чаша како и да си поговорите с тях, като с възрастни.
Ето и рецептата:

Продукти

За блата

50 гр. прясно мляко
50 гр. мек маргарин ( ако искате масло)
4 жълтъка
70 гр. захар
80 гр. брашно
4 белтъка

За крема

100 мл. сладкарска сметана
80 мл. кондензирано мляко със захар
1 с.л. мед

За шоколадовото покритие

200 гр. черен шоколад
50 гр. вода
50 гр. масло



Приготвяне

Разбийте жълтъците, млякото, маргарина и захарта. Добавете брашното и разбъркайте хубаво.
Разбийте белтъците на сняг и  прибавете към жълтъчната смес на порции, като разбърквате внимателно. изсипете в тава ( аз ползвам тази от фурната) застлана с хартия за печене.
Печете на 160C до златисто в предварително загрята фурна. Извадете, отлепете хартията, сложете я под блата и завийте на руло. Оставете да изстине напълно.
Разбийте сметаната. Добавете меда към кондензираното мляко и след това добавете млякото към сметаната, като разбърквате внимателно.
Развийте рулото, намажете го с крема, завийте и оставете в хладилника за около час.
Начупете шоколада, добавете маслото и водата и разтопете в микровълновата.
Извадете стегналото се руло, нарежете го на пастички около 2 см. и оваляйте в шоколадовата смес. Поставете ги върху решетка в хладилника да стегнат.
Поднесете с чаша кафе или какао.


Аз никога не успявам да изчакам да стегнат достатъчно, а и ги обичам както на същия ден с по мек крем, така и на следващия с малко по- стегнат. За трети ден не говоря изобщо, защото никога до сега не са ми оставали:)




22 коментара:

  1. Така си ги описала,че няма как Кате,нарочно ще отворя кондензираното мляко.....:))))Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  2. Много вкусни изглеждат. Никога не съм приготвяла домашни пастички. Вкусът на суха паста ли има или не?
    Поздрави и прегръдки!:)

    ОтговорИзтриване
  3. Кате, разкошни са тези пасти! Бързи, на принципа на руло, което доста често приготвям, тъй като вариациите са много и го обичаме! Ще ги направя! Слънчево лято и усмивки ти желая!

    ОтговорИзтриване
  4. Щом има шоколад и сметана-е, това не отказвам....
    Хубав ден,Кате!

    ОтговорИзтриване
  5. ОлЕ, разкошотия, каква ли воля трябва да има човек, за да им устои?! :)) Визуализирам как си отхапвам от тази наслада, пийвайки чашка хубаво кафе...

    ОтговорИзтриване
  6. Леле, Кате!!! Невероятни са тези пасти! Има една паста "Жан", която постоянно купувам, защо ли го правя като има такава рецепта! Непременно ще ги направя, обожавам такива сладкиши!
    Прегръдки и хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
  7. Катенце,от къде ги намери тези прекрасности,великолепна идея и гарантирано носеща голяма доза наслада!Много ми харесва рецептата,непременно ще се възползвам,благодаря ти!Целувки!

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, тези пастички са точно по мой вкус-не са много сладки, имат шоколад, звучат ми много вкусно!
    Сърдечен поздрав и за страхотните снимки!

    ОтговорИзтриване
  9. Comprei muitas vezes pois adorava , na verdade há muito que não vejo á venda
    Esses ficaram lindos e imagino que uma delicia
    bjs

    ОтговорИзтриване
  10. Чудесни! Напоследък много красоти показваш, Кате, не мога да смогна и да се облизвам пред екрана! :D
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  11. Ейййй, момичета! Благодаря ви! Прибирам се от работа и какво да видя, всички приятели налице! Прегръщам ви и ви целувам и ви благодаря за чудесните коментари!

    ОтговорИзтриване
  12. My spouse and I stumbled over here different web address
    and thought I should check things out. I like what I see so now
    i am following you. Look forward to finding out about your web page for
    a second time.

    My website :: d3dx9_43.Dll

    ОтговорИзтриване
  13. Едно шоколадово изкушение!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  14. It is not my first time to pay a visit this web site, i am visiting this site dailly and obtain nice information from here all the time.


    Feel free to visit my web blog ... csrss.exe bsod

    ОтговорИзтриване
  15. Кате, направих ги! Разкошотия!!! Трябваше да снимам и малкия как излапа три броя и се омаза целия като прасенце, но беше много доволен :))
    Чудни са! Съжалявам, че направих половин доза, но следващия път ще се поправя :)
    Огромни благодарности за рецептата *)

    ОтговорИзтриване
  16. Колко броя се получават от тази рецепта?Яна

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Около 12- 14 в зависимост от нарязването. Поздрави!

      Изтриване
  17. Мерси, мерси!!!! Хубаво лято!Яна

    ОтговорИзтриване
  18. За блата - 50 грама мляко????Яна Довечера ще ги направя!

    ОтговорИзтриване
  19. Да направих, защото имахме повод на 29.09.Чудесни, чудесни!!! Мерси за рецептата!Яна

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Яна, радвам се, че са ти харесали! Поздрави*)

      Изтриване