сряда, 16 ноември 2011 г.

Патладжани с моцарела,зеленчуков сос и босилек


Продукти за две порции

2 средни патладжана
2 топки моцарела
2 ч.ч.доматен сос
2 чушки-зелена и червена
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
сол,черен пипер,босилек
зехтин

Приготвяне

Нарежете патладжана на дълги парчета с дебелина 2-3 см.Осолете ги и ги сложете в гевгир,като отгоре ги затиснете с чиния и сложете нещо тежко.Оставете да се отцедят около един час.
Загрейте малко зехтин в грил-тиган и гриловайте патладжаните.
Нарежете чушките и лука,счукайте чесъна и ги запържете в малко зехтин.Посолете,поръсете с черен пипер и добавете доматения сос.Гответе сгъстяване на соса.
В чиния подредете патладжаните,върху тях сложете от нарязаната на филийки моцарела,полейте със соса и поръсете с босилек.
Да ви е сладко!


Пожелавам ви,лека-полека да ви завладява коледния дух:)))

23 коментара:

  1. Мм, много вкусно изглеждат патладжаните! А местенцето ти е станало толкова коледно, че чак ми се прииска да извадя украсите, а навън всичко да се покрие с пухкав бял снежец! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Катюшаааа ,тъкмо имам едно патладжанче в хладилника и от няколко дена се чудя коя рецепта да избера :))..Твоята ми идва на време и място :)...А Шаро е много красив :) обичам кучета:) ....Чао amore e un bacio ...:)( за да не се чудиш на това ,че те нарекох аморе в Италия може да наречеш аморе дете, приятелка , роднина ,не само любимия мъж:))...Хубав следобед,Кате:) !!!

    ОтговорИзтриване
  3. Кате, обожавам моцарела, а в комбинация с патладжан и чесън и..... си представям какъв е вкуса и аромата. Снимките са чудесни и ме карат да се грабна филийка, край взех си :)
    Прегрътки!!!

    ОтговорИзтриване
  4. Всичко с патладжани ми е вкусно! И това изглежда точно така! Лека вечер, Катенце:))))

    ОтговорИзтриване
  5. Ах ах тази рецепта е много по мой вкус, мога само на такива неща да живея, е и малко сладкиши де :)))
    Прегръдки Кате и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Adoro las berenjenas rellenas lucen exquisita ,me gusta el espíritu de la navidad siento alegría en mi corazón,tu diseño del blog es precioso,abrazos grandes.

    ОтговорИзтриване
  7. Много обичам патладжани :) Вкусно :)
    Кате, кучето твое ли е? :)

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви момичета!
    Зори,това е нашето куче,ненска овчарка на три години и се казва Рита!
    Прегръщам ви и ви целувам!

    ОтговорИзтриване
  9. Вкусно и красиво поднесено, Кате!
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  10. Кате, любими са ми всички продукти в рецептата, поднесла си ги в неустоимо вкусно ястие. Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  11. Преди време пробвах да приготвя нещо подобно, но не ми се получи много добре, но сега като гледам тези снимки май е време за втори опит:)

    П.П.Спагетите карбонара станаха страхотни, надявам се няма да имаш против да публикувам рецептата в моя блог!?!?

    ОтговорИзтриване
  12. That seems a good looking recipe!
    I LOVE German Sheppards; my died in June :-(

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря ви приятели!
    Еди,та това,ще бъде сътворено от твоите ръце!Само мога да се радвам,когато съм в помощ!
    Хората готвят от незапомнени времена и аз не претендирам за авторство!Дори нямам претенции да се указва линк към рецептата!
    Радвам се на всичко,красиво и вкусно по всички блогове и на всички мои приятели,с които споделяме общата страст-кулинарията!Та това е просто хоби-поне за мен!Не ми харесва,когато някой се взима много на сериозно по отношение на рецепти и снимки:)))
    Ясна,много съжалявам:(
    Обичам ви момичета!

    ОтговорИзтриване
  14. Започвам да завиждам на домашните ти :)) Ама с какви вкусотии само ги глезундриш :)))
    Много, много вкусно, знам аз, дори и да не съм ги опитвала, то си личи от километри дори :)
    Чакам следващото, с което ще ми напълниш очите :)
    Прегръдки, Кате :)

    ОтговорИзтриване
  15. Много е Коледно при теб Кате :))))
    Тези патладжанчета изглеждат мнооого вкусно .
    Прегръдки и хубав и усмихнат ден !
    :-)

    ОтговорИзтриване
  16. Ох,ох,ох-нещо много любимо виждам тук!И така ми харесва,Кате,както и ако го пекна да се разтече моцарелката,абе всякак става,щом е палажданче със сиренце,сууууупер!

    Това на снимката твоят пазач ли е,предишният де?

    Хубав ден,миличка!

    ОтговорИзтриване
  17. Кате,вкусни патладжанчета си направила-браво!
    Кученцето го видях и на живо- голяма красавица е...много обичам кучета,но след раздялата с предишното,друго не ми се взима.За сега се задоволяваме с папагал.
    А какво е това дръвче с плодовете-стана ми интересно.
    Приятен ден-прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  18. Eхаа, колко е коледно при теб, Кате!
    Мен ме е завладяло коледното настроение с пълна сила.
    Харесва ми твоята рецепта за патладжани.
    Поздрави :))

    ОтговорИзтриване
  19. Благодаря момичета!
    Роси,това е нашето куче Рита!Много е добричка и е като човек!
    Живе,това дръвче,го снимах в парка на Банкя,точно по диагонал срешу статуята,която е пред градинката на банята.Между другото в Банкя има много такива!
    Прегръщам ви момичета:)))

    ОтговорИзтриване
  20. Кате, чудни патладжанчета- много добра комбинация;-)
    За коелдния дух, права си, време е да ни подхваща:-) Дано само малко време се освободи и започваме;-)
    оТва дръвче ако е също от двора ти, много завиждам, да знаеш;-)))
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  21. Ох, много любимо - патладжани с моцарела:)
    Ей, ще ме караш сега патладжани да търся!:)
    Моите отдавна са консервирани:)

    ОтговорИзтриване