вторник, 15 ноември 2011 г.

Пухкави и въздушни топчета със сирене


Продукти

брашно(една равна мерна купичка от 100мл.)
60 гр.масло
100 мл. вода
2 яйца
сирене(в моя случай чедър,нарязан на ситно,в същата купичка)
сол,черен пипер,лимонова мащерка


Включете фурната на 220C.
Кипнете водата и добавете маслото.Като се разтвори посолете и добавете брашното,като разбърквате непрекъснато.Бъркайте за кратко до получаване на еднородна маса.
Прехвърлете тестото в купа,поръсете с пипера,сложете мащерката и едното яйце.Разбъркайте до получаване на еднородна маса.Добавете и другото яйце и разбъркайте отново до хомогенност.
Добавете сиренето(изборът му е ваш,дори с кашкавал стават превъзходни)и размесете хубаво.
Получава се много лепкаво тесто.С помощта на две лъжички,правете топчета,малко по-големи от орех и ги слагайте в тава застлана с пекарска хартия.Печете на средна решетка с вентилатор 15-20 мин.
Получават се невероятно пухкави и въздушни хапчици!


Живота е чудесен,а света около нас е прекрасен!
Наслаждавайте се на мига и търсете красотата в дребните на вид неща:)))



22 коментара:

  1. Кате, страхотно предложение за закуска! Благодаря ти и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. :) Солени еклерчета. Супер предложение!
    И тъкмо огладнях. Я да видим, мога ли се преборих с парено тесто. Не съм правила досега.
    Благодаря и хубав ден, Катерина!

    ОтговорИзтриване
  3. Кате,чудни са!Бих си хапнала цялата тази купичка каквито са ароматни и пухени!
    Трябва и аз да направя скоро такива.Стават и да се напълнят с млечния дип.
    Сърдечен поздрав и усмихнат ден,мила!

    ОтговорИзтриване
  4. Много са вкусни, с чедър или кашкавал - без значение. Поздрави, Кате с пожелания за хубав и изпълнен с усмивки ден! :)

    ОтговорИзтриване
  5. И предложението ти е чудесно и ти си чудесна :)!Хубав ден и много усмивки :)!

    ОтговорИзтриване
  6. :) хубав ден ,Кате! както всичко друго и тези въздушни топченца изглеждат превъзходно и задължително ще ги пробвам! и само усмивки другото ще се нареди от само себе си !:)

    ОтговорИзтриване
  7. Чудни, превъзходна идея! Много вкусни изглеждат Катенце :) Ще ги пробвам!
    Сърдечни поздрави и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Всякакви нещица с парено тесто обичам! Твоите сирнени топчици са станали чудесни, Кате!
    Усмихнат ден ти желая :)

    ОтговорИзтриване
  9. Хубави топчета си направила,Кате-мирише ми на вкусотия....И при теб хризантемките още не са изчезнали-много са красиви...
    Хубав ден ти желая-поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Кате ,чудни топченца!Новата атмосфера при теб е с ново настроение-доста приятно и спокойно!
    ХУБАВА СЕДМИЦА!

    ОтговорИзтриване
  11. Кате ,страхотна коледна премяна,зарежда ме с положителни емоции
    и както винаги чудесно предложение със страхотна презентация
    желая ти хубава вечер

    ОтговорИзтриване
  12. Ами Катерина... много хубав бекграунд си си сложила. Браво. Як блог. А колкото пъти влезна тука, след това съм гладен 100 години :))). Хубава вечер и успешен ден утре:)))

    ОтговорИзтриване
  13. Кате, както съм гладна тези пухкавелки добре ще ми се отразят :)
    Прегръдки, миличка и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  14. Кейт, търкулни няколко към Варна, че е време за вечеря, как ще ми отиват на една супичка! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  15. Kaте, разкошни са :) И лесни :)

    ОтговорИзтриване
  16. Катеееее, много е празнично тук!!!Обожавам пареното тесто.Става за секунди, а е толкова вкусно.
    Неуморна си , мила!!!
    Прегръщам те сърдечно!

    ОтговорИзтриване
  17. Тези пухкави топчета толкова вкусно изглеждат, че ми се иска да имах поне едно за кафето. Мерси за рецептата, и хубавите снимки.

    ОтговорИзтриване
  18. Кате, ама аз да не те изтърва случайно от поглед... такива вкусотии си насътворила! Прекрасни са еклерчетата, страхотни хапки за бяло винце!

    ОтговорИзтриване
  19. Кате, тези топчета със сирене изглеждат просто страхотно, толкова се апетитни......
    Записвам си рецептата.
    Усмивки!!!

    ОтговорИзтриване
  20. Изглеждат прекрасно и бих искала да пробвам.Бихте ли пояснили за мерната купа за брашно?Благодаря.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте! Препоръчвам ви ги ги горещо, много са вкусни!
      А относно купичката, аз имам едни мерителни лъжици, които са 50- 100- 150мл., така че, просто вземете една мерителна чашка която измерва в мл. и сложете брашно до 100 мл. Ако нямате такава, просто сложете малко по- малко от половин стандартна ч.ч. която е около 220 мл. Поздрави и успех!

      Изтриване