Ванилия & кафе мюсли

Аз съм ранобудна птица. Обичам да ставам рано да изляза на двора, да погаля Рафо и Мърфи, да вдишам свежия въздух на утрото, да си намокря краката в утринната роса по тревата и да благодаря на бог, че е благосклонен към нас- че сме, живи здрави и сме заедно.
Има сутрини, в които мога с часове да се занимавам с някоя връткава закуска, а има такива, в които ми се иска да се излежавам в леглото с чаша кафе и нещо набързо приготвено и да се ровичкам из нета. За такива дни е и тази рецепта, която има много разновидности и търпи всякакви интерпретации, спрямо вкуса  ви. Много е вкусно, можете да го смесвате с кисело или прясно мляко, можете да го ползвате като добавка върху сладолед, както и за някои сладкиши и торти.

Продукти

1 ч.ч. овесени ядки
1/2 ч.ч. кокосови стърготини
50 гр. парени лешници
2 ванилии
1 с.л. нес кафе
2 с.л. вода
2 с.л. мед
1 с.л. масло- разтопено
3/4  ч.ч. шоколадов  чипс

Приготвяне

Смесете овесените ядки, кокосовите стърготини и начупените на едро лешници и поръсете с ванилията. В чаша, разбъркайте меда, маслото, водата и кафето. Изсипете течната в сухата смес, като разбърквате непрекъснато. Изсипете в тава , върху пекарска хартия и печете в предварително загрята на 170C фурна, средна решетка около 10 мин, след което разбъркайте и печете още 10 мин. Извадете, оставете да  се охлади и добавете чипса. Сипете в бурканче  и ползвайте за мързеливите утрини!
П. С. Ако и децата ви обичат овесени ядки с лешници и шоколад, просто заменете кафето с разтворимо какао. Ако нямате разтворимо кафе, ползвайте 2 с.л. еспресо.
Пожелавам ви мързелива, разтоварваща неделя!