неделя, 29 декември 2013 г.

Сладък венец с ягоди и шоколадов чипс


Празниците- време за разпускане, радост, среща с приятели. Също така време за сутрешни сладки, ароматни моменти споделени със семейството. На мен ми доставя огромно удоволствие, сутрин да стана рано, да сложа нещо във фурната, докато си пия кафенцето, да се завъртя из къщата, докато всички спят и като се обърна, то станало 10 часа, а аз съм свършила много работа и кухнята ухае превъзходно. Тогава, кой с по- леко. кой с по- тежко топуркане, се появяват един по един всички домашни обитатели- мъж, дете, бъдещ " мили зетко":) , коте....
И тогава настава една шумотевицаааааа..... 
Това ми напомня моето детство, само дето сега аз съм в ролята на майка ми:)
И тук е момента да благодаря на милата ми майчица и на бащата на Емчо, че са ни отгледали и възпитали, като достойни хора, уважаващи и спазващи традициите и семейството си!
Мир и светлина на душите ви!
Ето и днешната рецепта за ароматен , лепкав, сладък и ефектен празничен венец.

Продукти за тестото

220 гр. брашно
150 мл. хладка вода
2 с.л. пудра захар
1 пак. суха мая за половин кг. брашно
1 пак ванилия
1/4 ч.л. канела
2 с.л. зехтин или олио

За плънката

около 1/2 ч.ч. сладко от ягоди 
100 гр. шоколадов чипс
1 с.л. пр. мляко  и захар за намазване и поръсване на венеца


Омесете тесто от изброените продукти и го оставете да втаса. Разточете втасалото тесто на правоъгълна тънка кора с дебелина 0,5 см. намажете със сладкото, посипете чипса и навийте на руло. Рулото разрежете по дължина на две части. Обърнете с разрязаната част нагоре. 
Слепете краищата на двете половинки в началото и ги преплетете, като разреза, винаги да е отгоре. Завийте , като венец и сложете върху пекарска хартия. Завийте с фолио и кърпа. Включете фурната  на 200C с вентилатор. Като загрее,намажете венеца с млякото и поръсете с кристална захар сложете го  на средна решетка за около 15- 20 мин. 


Щастие, радост и весели празнични дни!

5 коментара:

  1. Весели празници и на вас, Кате! Много здраве, щастие и поводи за усмивки през 2014! :*

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасен венец,Кате!Чак тук се носи аромата му!Незабравимо посрещане на новата година и наздраве! :)

    ОтговорИзтриване
  3. ЗАМИРИСА МИ НА СЛАДИЧКО И ВЕДНАГА СЕ ДОТЪТРИХ :)))))
    Невероятен е венеца ти Катенце!!!
    Целувки!

    ОтговорИзтриване
  4. Кате, чак тук усетих аромата... Страхотен венец! Уханна и топла вечер ти желая! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Прелестен венец - ароматен и красив! Весело посрещане на Новата година, Катенце, на всички ви!!!

    ОтговорИзтриване