Мадлени с песто от босилек и пармиджано

Честито Рождество Христово!
Здраве, любов, щастие и берекет в домовете ви!
Днес ще ви представя едни от най-бързите и вкусни солени предястия, които приготвям.
За съжаление нямам  малки формички за мадленки, но и големите ми вършат работа. Трябва да потърся по магазините за сладкарски приналежности, защото ги обичам мънички и пухкави.
Обичам ги с чай, кафе, айран, за закуска, лек обяд или предястие с чаша бяло вино.

Не мога да ви кажа каква трайност имат и как се съхраняват, защото изчезват за отрицателно време. Можете да ги хапвате както топли, така и охладени ( лично аз ги предпочитам охладени). Тези от снимките бяха ометени веднага и се наложи да правя още една доза.
Аз използвах силиконови формички от " Кауфланд", които имат по 6 мидички, от изброените продукти за тестото ми се получиха получиха 18 бройки.

Продукти

100 гр.брашно
160 гр. обезмаслено кисело мляко
1 ч.л. бакпулвер
1 яйце
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. песто
1/2 к. ч. настъргано пармиджано

Смесете всички продукти и ги разбийте с миксер. Сипвайте във формичките догоре. Печете в предварително загрята на 220C с вентилатор фурна, средна решетка, за около 10 мин.
Охладете върху решетка.

Весело изкарване на празниците иии...не прекалявайте с храната и питиетата :)))