вторник, 26 юни 2012 г.

Вариация на тема моркови

Края на юни е.
След големите горещини, най-после един прохладен ден!
Рано сутринта в Банкя.
Вървя по улицата към едно от местните кафета и имам усещането, че е есен.
хладно, тук таме нападали изсъхнали листа...


,нооо влизам в парка и там отново е лято:)


Подухва ветрец, който разнася миризмата на цъфналите липи и всичко прелива от зеленина и цвят!


Развълнувана съм!
След кратко отсъствие от семейството на блогърите, отново съм тук, отново снимам и пиша!
Заредена съм с много позитивна енергия и нови идеи!


И така, днес извадих първите моркови от новата реколта, а един приятел ми изпрати манатарки набрани покрай Железница.


Обичам моркови!
Сурови, варени, задушени .., а още повече, когато са излезли от собствените ни ръце, тогава ни се услаждат още повече!
Супичката и салатата са породени от наличните пресни продукти от градината.


Количеството на продуктите е по ваше осмотрение.

Картофена крем супа с моркови и манатарки

Сварете картофи и моркови. Пасирайте ги.Добавете малко масло, прясно мляко, посолете и поръсете с черен пипер. Добавете нарязани гъби, разбъркайте и поръсете с пресен копър.
Сервирайте с крутони или препечени филийки.



Салата от моркови с тиквени семки и сирене

Настържете моркови и чесън, нарежете копър, овкусете с лимон, зехтин, сол и черен пипер.
Разбъркайте. Сервирайте в чиния, след което добавете ядките, натрошеното сирене и няколко маслинки.
Сипете си чашка от любимото питие и...наздраве!